Quale vino abbinare a crostate e pasta frolla?
Adriano Franzolin prosegue con i consigli sui vini da abbinare ai dolci: oggi ci si concentra sulle crostate con marmellate di frutti rossi e sulla pasta frolla.
Info: www.perbaccomilano.it
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I valori aziendali di Proposta Vini: sostenibilità, rispetto della natura e family audit
Abbiamo spesso sulla nostra testata giornalistica tessuto le lodi di quest’azienda trentina dai tanti meriti professionali, umani e culturali, la cui azione imprenditoriale virtuosa è testimoniata anche dalle attenzioni di cui vi parliamo in questo articolo. (Clicca per leggere l’articolo.)
Da Terre di Fortore, nuove squisitezze tipiche del nord-est della Campania
Uno dei più nobili siti di e-commerce gastronomico d’Italia, per la cura con cui promuove i meravigliosi sapori di questo vocato angolo di terra campana e per il modo colto ed empatico di raccontarli, svolgendo così una preziosa azione divulgativa: abbiamo provato altre sue specialità e ve le raccontiamo. (Clicca per leggere l’articolo.)
Good Food a Lodi, strepitosa Afro-Italian Fusion Cuisine etica al ristorante di Danny Smaila Wahab
Un brillante intellettuale di origine nigeriana ha creato nella provincia lombarda il più affascinante nuovo progetto di ristorazione italiano, proponendo sapori strepitosi e piatti commoventi creando un ponte tra l’Italia e mamma Africa, impegnandosi anche per stimolare la cultura locale: ecco i piatti imperdibili. (Clicca per leggere l’articolo.)
Monserrato 1973, sapori autentici del beneventano dal vino all’olio
Quest’azienda a conduzione familiare si impegna da oltre mezzo secolo a tutelare e valorizzare l’identità vitivinicola dell’area di Benevento, impiegando vitigni autoctoni o territoriali e utilizzando tecniche che richiedono sapienza, amore e pazienza: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
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Poderi Colla, produzione secolare di vini piemontesi che narrano la storia delle Langhe
Più di trecento anni di vicenda familiare sempre animata dal profondo amore per questo vocatissimo territorio e confluita da alcuni anni in una cantina fedele a una classicità ricca di cultura e identità, rifiutando le mode effimere: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
L’edizione 2026 della BIT – Borsa Internazionale del Turismo
L’ultima edizione appena celebrata dell’importantissima manifestazione dedicata all’attività turistica ha come di consueto fotografato lo stato del settore e proposte tante idee ai viaggiatori in visita: leggete qui per saperne di più… (Clicca per leggere l’articolo.)
Chiude il grande ristorante I Faraglioni di Olgiate Olona, speriamo per poco…
E’ stato un fulmine a ciel sereno la chiusura di questo fantastico locale, unica perla davvero rilevante delle attività gastronomiche e di ristorazione della città varesotta, grazie a favolosi piatti di pesce preparati secondo la lezione campana: in attesa di un’auspicata riapertura, ricordiamo l’eccellenza. (Clicca per leggere l’articolo.)
Danti Tartufi in Umbria, il Nero dal fresco al conservato
Quest’azienda di Narni offre il suo pregiato prodotto di punta in tutte le declinazioni: vediamo quali sono. (Clicca per leggere l’articolo.)
BiblioTèq Tea Shop di Roma, straordinari tè aromatizzati con frutta, spezie, fiori e bontà varie
E’ il regno dei sapori di Claudio Rubcich, eclettica figura di gastronomo che riesce a creare con talento e sensibilità meraviglie da bere ricche di sfumature e gusti da scoprire: questi i prodotti che consigliamo tra tante prelibatezze. (Clicca per leggere l’articolo.)
Villaggio Chemp in Val d’Aosta, meraviglia artistica mondiale grazie all’immenso Pino Bettoni
Il più emozionante bene culturale della Valle d’Aosta, un museo a cielo aperto pieno di capolavori in armonia con una splendida natura creato da uno dei più grandi artisti viventi con commovente generosità anche se lui lamenta il mancato sostegno delle istituzioni regionali: la nostra visita guidata. (Clicca per leggere l’articolo.)
Il Circolo di Vienna, progetto speciale di Proposta Vini per viaggiare dal Danubio all’Adriatico
Una fantastica intuizione culturale del distributore trentino tradotta in una straordinaria collezione vinicola in grado di raccontare un’area ricca di complessità antropologica anche attraverso i suoi sapori enoici: scopriamone insieme tutti i dettagli… (Clicca per leggere l’articolo.)
Tarallificio Signorile a Bitetto, croccantezza artigianale dalla provincia di Bari
Offre tradizione e grande croccantezza questa azienda incentrata su una specialità capace di piacere a tutti, della quale propone tante ghiotte versioni, queste… (Clicca per leggere l’articolo.)