BIT Archives - Page 2 of 2 - StoriEnogastronomiche.it
Il vero tango argentino come attrazione turistica

In piena esplosione della competizione tra le mete turistiche, ogni destinazione sfodera le proprie attrazioni attingendole da ogni ambito, non ultimo lo spettacolo in ogni sua declinazione, compreso il ballo. Se ne ha dimostrazione ogni anno alla BIT, la Borsa Internazionale del Turismo che si tiene a Milano, in cui diversi stand allestiscono diverse esibizioni […]

Il Pancotto garganico, dalla cucina povera pugliese: la video-ricetta

Un piatto della cucina povera, legato alla cultura contadina del duro lavoro che necessitava di robusto sostegno alimentare: è il Pancotto, molto diffuso in tutto il Paese ma oggetto di vero culto in Puglia, dove ogni porzione di territorio ha la sua versione identitaria. In questo caso vi parliamo del Pancotto garganico, promosso all’ultima edizione […]

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Tenuta Santi Giacomo e Filippo, vini marchigiani da un’oasi faunistica del Montefeltro (Pesaro e Urbino)

Nasce sulle robuste basi di una ricca storia familiare che il territorio intreccia a quelle prestigiose di un passato storico glorioso la composita realtà della Tenuta Santi Giacomo e Filippo, capace di riunire in  località Pantiere in provincia di Pesaro e Urbino nelle Marche un prodigio di complessità formato da istanze intellettuali e sensibilità d’animo […]