Basta happy hour, ecco dove si mangia e beve bene a Milano
Marco Mangiarotti racconta il Cibus della memoria e del quotidiano, la grande materia prima, la tradizione esaltata e rivisitata, in un equilibrio sano fra il piacere e la salute.
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Un posto a Milano d’agosto, dove la Cascina è Cuccagna
Cascina, aperitivo e mercato agricolo, martedì e venerdì, ristorante, foresteria, eventi, aperitivi, tavola fredda. Vi ho parlato spesso e bene di Cascina Cuccagna e di Unpostoamilano, chef Nicola Cavallaro, aperto tutto agosto (controllare orari sul sito) con un nuovo menu. “Rivisitiamo la tradizione – ci spiega Nicola – e il menu invernale con declinazioni creative […]
Per un Cenone senza sole, Cascina Cuccagna e Blue Note
Marco Mangiarotti racconta il Cibus della memoria e del quotidiano, la grande materia prima, la tradizione esaltata e rivisitata, in un equilibrio sano fra il piacere e la salute.
Nella Cascina delle meraviglie, l’orto nel piatto è una Cuccagna
Marco Mangiarotti racconta il Cibus della memoria e del quotidiano, la grande materia prima, la tradizione esaltata e rivisitata, in un equilibrio sano fra il piacere e la salute
