Sarà pure una curiosità, ma è tutt’altro che poco diffuso il Cucurbit Flute, letteralmente il flauto a zucca, dove l’ortaggio è parte dello strumento, regalandogli non soltanto un suono originale ma anche una forma molto particolare che ne costituisce il fascino principale. Conosciuto anche con il nome di Hulusi, appartiene alla cultura musicale orientale e […]
Ogni stagione ha il suo colore, quello dell’autunno è indubbiamente l’arancione. E arancione è la zucca, ortaggio principe di questo periodo dell’anno. Ricca di proprietà benefiche, la zucca è anche molto versatile, tanto che può essere utilizzata in cucina per preparare piatti sia dolci che salati. Appartiene alla grande famiglia delle Cucurbitacee, come anche cocomero, […]