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Cosa mangiano i marinai?

Innovazioni dal 19° al 20° Secolo: dal frigo al primo menu a rotazione

Storie di cibo in alto mare, raccontate dal Capitano di Vascello Alessandro Pini
Presidi Slow Food

Pannerone di Lodi, formaggio Presidio Slow Food della Lombardia

I PRESIDI SLOW FOOD. Oltre 200 prodotti agroalimentari da tutelare. Viaggio tra squisite rarità identitarie al Salone del Gusto di Torino
In montagna

Escursione in salita dal Devero al Monte Cazzola, in Piemonte

Escursioni in alta quota: tra panorami mozzafiato e piccole grandi avventure, idee, suggestioni e racconti dei veri eroi della domenica
Libri

La cucina popolare: storie e ricette in un libro di Don Pasta

Kitchen social club è un volume così ricco e complesso che anche a volerlo sintetizzare in poche righe richiede più passaggi: “il manifesto dei cuochi,
Turismo

Le Strade dei Vini e dei Sapori in Lombardia

VISITARE LA LOMBARDIA. Expo ha acceso i riflettori sulla regione che l’ha ospitata: ecco i consigli sulle cose più belle da vedere e da fare
Vino

L’Orvieto Classico Superiore nella vinificazione di Palazzone (Umbria)

Un vino che sta conquistando sempre più rispetto, a dispetto delle tendenze imposte dai media e dal mercato: è l’Orvieto Classico, nettare identitario di un’area
Turismo

L’arte del corallo a Trapani

Ruotano tutte intorno al mare, le attività umane che hanno reso celebre Trapani: l’estrazione del sale, la pesca e la lavorazione del corallo. Quest’ultima da
Gastronomia

La Pasta al sangue, rara specialità tradizionale dell’Alto Adige

Un elevatissimo simbolo di civiltà, testimonianza di una tradizione ancestrale, simbolo di grande buon gusto (anche) gastronomico: è la Pasta al sangue tipica della

Panettour

Guida al Panettone artigianale italiano, da Nord a Sud

Un viaggio nelle tante espressioni del Panettone non può che partire dalla…

Panettour Guida ai panettoni diversi tipici della provincia di Milano →

26 dicembre | Domenico Liggeri

Panettour Le specialità natalizie dell’Offelleria Perbellini di Bovolone (VR) →

21 dicembre | Domenico Liggeri

Specialmente…

Specialmente… a Genova: luoghi da scoprire

A Genova, per scoprire che la migliore medicina è la musica… Scoprire…

Turismo Marzamemi sta morendo, uccisa dai ristoratori →

24 agosto | Domenico Liggeri

Specialmente…Specialmente… a Latinoamericando 2014 →

21 luglio | La redazione

Dolci

Il gelato alla birra

Vi avevamo promesso le ricette di gelati insoliti ed eccone una davvero…

Secondi piatti La ricetta della vera cotoletta alla milanese →

23 novembre | La redazione

Il vino del supermercato Grandi Vigne dell’Iper →

28 ottobre | La redazione

Archeologia

Il dolmen di Sciacca (Agrigento): alle origini della storia dell’Uomo

Il dolmen è un tipo di tomba megalitica preistorica a camera singola…

Archeologia Museo Archeologico di Castel di Iudica, tracce millenarie nel catanese →

29 dicembre | Domenico Liggeri

Archeologia Parco ArcheoDeri a Bova Marina (RC), dalla preistoria all’ebraismo →

8 dicembre | Domenico Liggeri

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