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Gastronomia

Green Fantasy, formaggi bio e bontà del varesotto anche a domicilio

In Lombardia chi cerca l’eccellenza gastronomica ben conosce le squisitezze di Green Fantasy, perché le ha trovate in qualche Mercato della Terra di Milano o
Presidi Slow Food

Castagna essiccata nei tecci, solo a Murialdo e Calizzano (Savona)

Valli strette e scoscese, difficili da raggiungere e da addomesticare. Sono la cornice del ponente ligure. Incastonati tra i verdi e i marroni dei boschi,
Musei

Il laboratorio paleontologico all’aperto dedicato a Flavio Bruni in Molise

Una dedica commovente a un giovanissimo studioso strappato troppo presto alla vita e alla Scienza, contrassegnata da una targa apposta nei luoghi stessi del suo
Dolci

La vera ricetta degli originali Macarons au citron

Se noi francesi abbiamo adottato questi dolcetti per farli diventare una specialità nazionale, sarebbero in verità stati inventati nei monasteri veneti per poi, nel Rinascimento,
Storia

Il vocabolario tipico dei barcaioli del Po

Il mondo dei barcaioli che nei secoli hanno navigato il Po è stato contrassegnato anche dal linguaggio tecnico da essi adottato per descrivere strumenti e
Musei

Un dinosauro vivente si aggira nel museo…

In un museo sorprendente come il MUSE di Trento, può anche capitare di imbattersi in un dinosauro vivente… Info: www.muse.it
Gastronomia

La cena siciliana di My Cooking Box da fare in casa con le proprie mani

Se si vuole essere chef per passione e creare con le proprie mani una serata speciale anche senza essere delle cime tra i fornelli, si
Spettacolo

Amada Sardigna: cibo, musica e poesia degli emigranti sardi

In occasione di una serata benefica dal titolo Amada Sardigna, nois no t’irmenticamos, organizzata dall’Associazione Culturale Musicale Sa Oghe de su Coro, è andato in

Panettour

Guida al Panettone artigianale italiano, da Nord a Sud

Un viaggio nelle tante espressioni del Panettone non può che partire dalla…

Panettour Guida ai panettoni diversi tipici della provincia di Milano →

26 dicembre | Domenico Liggeri

Panettour Le specialità natalizie dell’Offelleria Perbellini di Bovolone (VR) →

21 dicembre | Domenico Liggeri

Turismo

Marzamemi sta morendo, uccisa dai ristoratori

Un povero borgo di pescatori che si atteggia a lussuoso centro di…

Specialmente…Specialmente… a Latinoamericando 2014 →

21 luglio | La redazione

Specialmente…Specialmente a… Autunno Trentino →

21 novembre | La redazione

Il vino del supermercato

Grandi Vigne dell’Iper

Il vino del supermercato ha alzato la testa. Dopo anni a doversi…

Archeologia

Parco ArcheoDeri a Bova Marina (RC), dalla preistoria all’ebraismo

Una vivida dimostrazione dell’atavica predisposizione della Calabria ionica ad accogliere popoli e…

StoriEnogastronomiche.it, il giornale on line di turismo enogastronomico e cultura del Gusto

Le storie di chi produce ciò che portiamo in tavola, il racconto delle nostre tradizioni, i veri ristoranti tipici, la (ri)scoperta dei piatti antichi, le video ricette pratiche e veloci, la guida alla scelta di vino e birra con gli abbinamenti al cibo, i segreti dei distillati, la verità sull’alimentazione, la ricerca di nuovi piaceri, i suggerimenti per viaggi culturali tra beni archeologici nascosti e musei sorprendenti, l’arte contemporanea legata al gusto, i più interessanti libri di cucina, il divertimento della musica e le emozioni del teatro.

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