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Turismo

La Semente, in Umbria: fattoria sociale, agriturismo e centro diurno

Immaginate un’associazione che racchiuda in sé un centro diurno, una fattoria sociale e un distretto rurale. Se non vi basta la fantasia, allora andate a
Gastronomia

Il Vermentino Nero, vitigno molto raro autoctono della Lunigiana

Non è una certezza assoluta sul piano documentale, ma è comunemente accettato che il Vermentino Nero possa essere originario della Lunigiana, dove è invece sicuro
Gastronomia

Scoperte del Capodanno Cinese a Milano: la tradizione in otto piatti

Festa di Primavera o Lunare, una buona occasione per conoscere i riti e i significati del Capodanno Cinese che si è celebrato nella notte fra
Storia

L’Aula di documentazione territoriale “Verì” a Rocca San Giovanni (Ch)

L’interesse storico per i trabocchi e il loro studio scientifico è partito da Rocca San Giovanni in provincia di Chieti, dove intorno alla macchina da
De.Co.

Francesco Logiudice, artista del pane e delle De.Co. di Gangi (Pa)

Francesco Logiudice è un artista straordinario che ha scelto come materia da plasmare il pane e i prodotti da forno. Ciò nulla toglie al suo
Ristorazione

Ristorante del Rifugio dei Walser a Rimella (VC), spunti da migliorare

Le intenzioni della cucina sono buone ma i pieni risultati ancora da raggiungere, al ristorante del Rifugio dei Walser a Rimella, almeno per rendere onore
Vino

Cantina Suavia di Fittà (VR): tre sorelle, vigne alte, gran Soave

Il Soave. Vi parleremo sempre più spesso dei vini (vitigni autoctoni) che trovate in carta, enoteca e scaffale, fra eventi a Milano e territorio, cantine
Archeologia

Abbazia della Ss. Trinità a Venosa (PZ), secolare memoria stratificata

La perfetta esternazione del concetto di sincretismo, dove le memorie si stratificano così come il loro portato religioso, storico, antropologico, accavallando le ere e intrecciando

Panettour

Guida al Panettone artigianale italiano, da Nord a Sud

Un viaggio nelle tante espressioni del Panettone non può che partire dalla…

Panettour Guida ai panettoni diversi tipici della provincia di Milano →

26 dicembre | Domenico Liggeri

Panettour Le specialità natalizie dell’Offelleria Perbellini di Bovolone (VR) →

21 dicembre | Domenico Liggeri

Specialmente…

Specialmente… a Genova: luoghi da scoprire

A Genova, per scoprire che la migliore medicina è la musica… Scoprire…

Turismo Marzamemi sta morendo, uccisa dai ristoratori →

24 agosto | Domenico Liggeri

Specialmente…Specialmente… a Latinoamericando 2014 →

21 luglio | La redazione

Dolci

Il gelato alla birra

Vi avevamo promesso le ricette di gelati insoliti ed eccone una davvero…

Secondi piatti La ricetta della vera cotoletta alla milanese →

23 novembre | La redazione

Il vino del supermercato Grandi Vigne dell’Iper →

28 ottobre | La redazione

Archeologia

Il dolmen di Sciacca (Agrigento): alle origini della storia dell’Uomo

Il dolmen è un tipo di tomba megalitica preistorica a camera singola…

Archeologia Museo Archeologico di Castel di Iudica, tracce millenarie nel catanese →

29 dicembre | Domenico Liggeri

Archeologia Parco ArcheoDeri a Bova Marina (RC), dalla preistoria all’ebraismo →

8 dicembre | Domenico Liggeri

StoriEnogastronomiche.it, il giornale on line di turismo enogastronomico e cultura del Gusto

Le storie di chi produce ciò che portiamo in tavola, il racconto delle nostre tradizioni, i veri ristoranti tipici, la (ri)scoperta dei piatti antichi, le video ricette pratiche e veloci, la guida alla scelta di vino e birra con gli abbinamenti al cibo, i segreti dei distillati, la verità sull’alimentazione, la ricerca di nuovi piaceri, i suggerimenti per viaggi culturali tra beni archeologici nascosti e musei sorprendenti, l’arte contemporanea legata al gusto, i più interessanti libri di cucina, il divertimento della musica e le emozioni del teatro.

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