Le specialità del Congo, da una natura incontaminata
DOPO EXPO. Cosa ci rimane dell’Esposizione Universale di Milano conclusa? Ecco cosa ci ha lasciato in eredità, tra sapori e scoperte
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Collezione Verzocchi a Forlì, capolavori d’arte nati da impresa e Lavoro
Un imprenditore illuminato che invece di ricorrere alle solite attività pubblicitarie decide di commissionare opere originali ad alcuni dei più grandi artisti del suo tempo con la sola richiesta di inserire l’immagine del prodotto da vendere, creando così una delle più straordinarie, intelligenti e preziose collezioni d’arte del mondo, per poi donarla in un grande […]
Il nuovo sigaro Toscano Robusto, così compatto da essere inammezzabile
Un sigaro di spessore, in tutti i sensi, il nuovo nato della Manifatture Sigaro Toscano, un formato innovativo fatto a mano chiamato apoditticamente Robusto, in quanto composto da “130 mm di Kentucky selezionato per un sigaro che arriva subito al punto, diretto, senza esitazioni”. E’ così “compatto, prorompente” da essere perfino “inammezzabile”, in quanto “si […]
N-dèrre a la lanze, ristorazione tipica pugliese all’aeroporto di Bari
In quei non-luoghi che sono gli aeroporti, i punti di ristoro spesso rattristano ulteriormente l’ambiente con proposte fredde e di bassa qualità, peggio quando appartengono a catene dall’offerta omologata: a Bari per fortuna si può sfuggire a questo destino grazie a N-dèrre a la lanze, locale che prende il nome da una delle zone più […]
Il Fritto misto alla Milanese rinasce da Osteria dei Peccatori, Gallarate
Marco Colombo si stava già accreditando come fondamentale operatore culturale della gastronomia lombarda, grazie all’appassionata scrupolosa intensa ricerca di ricette identitarie perdute da riportare in tavola, ma con la sua ultima impresa si attesta ormai come il cuoco più prezioso di tutta la regione: ha infatti recuperato dall’oblio una preparazione ormai scomparsa dai ristoranti come […]
Con Parovel, scopriamo l’antica tradizione dell’olio d’oliva triestino
Nell’immaginario collettivo il territorio mitteleuropeo di Trieste non evoca certamente una coltura tipicamente mediterranea come quella dell’ulivo, eppure è depositario di una tradizione millenaria che merita di essere (ri)scoperta, anche per la straordinaria qualità dell’olio che vi viene prodotto. Tradizione iniziata addirittura con i Fenici che hanno portato qui l’ulivo, per proseguire quindi con i […]
L’emozionante fonte del fiume Ciane, mitologia e papiri nel siracusano
La mitologia che lo vuole nato dalla liquefazione di una ninfa omonima per vendetta di un dio, la realtà che lo vuole inserito in una riserva naturale, la natura che lo ha abbellito con la fitta presenza di papiri, la storia che riferisce di come se ne fosse innamorato Pier Paolo Pasolini che qui avrebbe […]
La Vrille, sapori e profumi della Valle d’Aosta dalla vigna al calice
La Valle d’Aosta già è piccola, ma c’è chi circoscrive in maniera ancora più ristretta il suo pur esiguo territorio per concentrare in vini meravigliosi tutta la più succosa identità locale, come accade con la cantina La Vrille che da spazi ridotti ricava infiniti universi culturali e ludici che concentra prodigiosamente in ogni goccia versata […]
Beer In, la passione per la birra artigianale dalla provincia di Biella
Lo stretto rapporto di Beer In con una zona dalla forte identità è segnato dalla scelta di collocare la nuova sede operativa “in un’ala di un ex filatura, struttura caratteristica del territorio biellese, fortemente legato all’industria tessile”. Siamo a Trivero, in provincia di Biella, dove questo birrificio artigianale crea birre “assolutamente non pastorizzate quindi vive […]
Guatemala, caffè e turismo
Per molti Paesi, Expo non è stato soltanto l’occasione di parlare di alimentazione, ma anche per promuovere le attrazioni della propria nazione, al fine di stimolare il turismo. E’ accaduto per esempio per il Guatemala, inserito nel Cluster del Caffè, dove è stato possibile guardare un video che faceva decisamente venire voglia di visitare questa nazione centroamericana, come potete […]
La funivia Taormina – Mazzarò, ascesa mozzafiato sulla meraviglia
Tra panorami mozzafiato, architetture eleganti e arredo urbano incantevole, non mancano i motivi per sentirsi attratti da Taormina, ma a queste ragioni bisogna aggiungere la possibilità di fruire di una delle più affascinanti funivie esistenti, quella che collega proprio il centro di questa perla della provincia di Messina “con la zona mare posta in località […]
L’antico convento nascosto nell’Hotel San Francesco al Monte di Napoli
Un antico convento del ’500 incorporato in un hotel straripante di opere di importanti esponenti dell’arte contemporanea. Questa “storia antica che affonda le sue radici nel cuore della montagna” si svolge al civico 328 di corso Vittorio Emanuele a Napoli, dove ha sede l’Hotel San Francesco al Monte, frutto di un progetto di risanamento e […]
