Treviso

Due vignaioli tanto visionari quanto sensibili al rispetto della natura hanno creato in un’area vocata del Veneto questo progetto dalle solide basi etiche dal quale prendono vita delizie vinicole di rara personalità, frutto di pratiche biodinamiche ispirate dalla filosofia di Steiner: la loro storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)

Viene invocato il “caso” per la nascita di questa formidabile esperienza vitivinicola, ma dietro la straordinaria qualità dei suoi spumanti ci sono enorme competenza tecnica, passione divorante e grande sensibilità, in grado di dare vita a bolle di rara personalità: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)

Fondato nel 1997, è tra i pionieri della birra artigianale italiana e oggi si distingue per l’uso di materie prime del territorio in cui si trova le sede in provincia di Treviso, come radicchio rosso, fichi di Tarzo e orzo nostrano della Buschina: questi i sapori che ne scaturiscono. (Clicca per leggere l’articolo.)

L’azienda veneta spinge sull’eco-compatibilità delle confezioni dei suoi prodotti con queste nuove soluzioni che rispettano la natura senza complicare la vita quotidiana dei consumatori, proseguendo nella sua pioneristica attività di sensibilizzazione, mentre i sapori proposti appaiono sempre più convincenti. (Clicca per leggere l’articolo.)

Un giovane appassionato di distillati che ha reagito alla pandemia coronando il sogno di dare vita a sue ricette da bere subito molto apprezzate dal pubblico: vediamo come le realizza e quali sono le sue fonti di ispirazione

Tanti parlano del fenomeno dell’esplosione di questo vino, ma nessuno con l’acume, la sensibilità e la cultura di questo personaggio unico che si approccia al mondo vinicolo con un enorme bagaglio di conoscenza e tanta creatività: qui il video con le sue incantevoli riflessioni

Proviene da una famiglia che produce vino dal ’600, ma questo talento multiforme è riuscito con piglio moderno a dare nuova spinta e grandissima personalità alle bollicine più famose d’Italia, dotandole di potente originalità: la sua storia, i nostri assaggi

Un vero agriturismo, finalmente. Non uno di quelli di facciata che usano la definizione soltanto per fare ristorazione sciatta a buon mercato in campagne non coltivate: il Cascinale, appena fuori Treviso, è una vera e propria azienda agricola che offre oltre ai prodotti della terra anche la possibilità di mangiarli cucinati a meraviglia e poi […]

E’ stato duro e complesso affermare una cultura del mangiar sano, ma adesso che ciò è stato acquisito è scattata un’altra fase in cui rendere il cibo virtuoso anche gustoso, come dimostra la ricerca della Germinal Bio di Castelfranco Veneto (Treviso), il cui CEO Emanuele Zuanetti afferma “produciamo bio da sempre e con i nostri […]

Due novità che si sposano perfettamente con l’estate in arrivo da Nonno Nanni, classici come la Mozzarella e la Burrata. L’azienda veneta parla di latte 100% italiano e “tutto il sapere e l’esperienza maturate in oltre 70 anni di arte casearia” come basi della Mozzarella Nonno Nanni senza conservanti, la cui genuinità fa leva su […]

Nel mare magnum di quel Prosecco che è arrivato a conquistare il primato di spumante più venduto al mondo e di conseguenza anche di vino italiano più famoso all’estero, frutto di enormi quantitativi di bottiglie prodotte e di un monumentale gradimento, è ben difficile per un marchio distinguersi, visto l’elevato numero di produttori in campo, […]

Per celebrare i suoi primi centocinquantadue anni di attività ha scelto il 15 giugno sia per la ricorrenza dell’Anniversario dell’Impresa ma anche perché è coinciso con la data di riapertura degli eventi culturali in tutta Italia: un ulteriore modo per affermare il ruolo di Carpenè Malvolti non soltanto nell’ambito della produzione vinicola ma anche in […]