vespri ambrosiani Archives - StoriEnogastronomiche.it
Cantori gregoriani e Vespri ambrosiani per San Lorenzo

E’ una tradizione consolidata in Muggiasca quella di festeggiare San Lorenzo martire con i vespri ambrosiani, antifonari del Trecento attribuiti allo stesso Ambrogio. Per l’occasione è stato invitato l’ensemble dei Cantori Gregoriani diretto da Fulvio Rampi, gruppo di voci maschili specializzate su manoscritti dei secoli X-XI. Gli inni, che seguono le antiche melodie ambrosiane, accompagnano […]

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Al Seggio del Popolo di Napoli la cucina storica napoletana documentata dallo studioso Gigi Lista

Il più importante locale del capoluogo campano per ricerca storica e rigore filologico, grazie agli studi rigorosi del gestore che ha recuperato ricette codificate nell’800 dal Cavalcanti, tradotte in piatti favolosi dalla chef Ylenia Petrillo: ecco le specialità di questa perla assoluta della ristorazione mondiale. (Clicca per leggere l’articolo.)