C’è una ragione in più quest’anno per tornare alla manifestazione Volley in Festa, in svolgimento nell’Area Feste di via 1° maggio a Cassano Magnago: un’eccellente paella preparata con una riuscita rivisitazione della ricetta tipica spagnola. E’ la novità più eclatante dell’edizione 2018 della manifestazione organizzata dal Volleyball Club Cassano che ogni anno attira in questo […]
Fate un respiro profondo, staccate smartphone e ogni dispositivo elettronico, quindi prendetevi il vostro tempo: la visita al Museo Laboratorio della Civiltà Contadina di Matera è un viaggio così profondo, in tutti i sensi, da pretendere il massimo della concentrazione e della disponibilità emotiva. Un viaggio nella memoria autentica dei Sassi, ma anche dentro noi […]
Non sono ancora trascorsi vent’anni da quando l’azienda Le Battistelle ha deciso di fare il suo vino, dopo anni di conferimento delle proprie uve a una cantina sociale: il primo passo verso la conquista di una consapevolezza che l’ha resa una delle più serie realtà vitivinicole del Paese, ma soprattutto un vessillo credibile della produzione […]
C’è chi l’ha intitolata al Covo dei Pirati, il locale di ristoro che si staglia sulla battigia, il cui nome appare una valida suggestione per uno degli angoli più selvaggi e incontaminati del litorale tirrenico della provincia di Messina: è la spiaggia di Piana di Caronia, uno degli scorci balneari della località che fa parte […]
In una Rovigo in cui, sulla carta, ci si aspetterebbe una maggiore presenza di tradizione nei menu dei ristoranti, per chi voglia mangiare tipico in città appare come unico faro e inevitabile punto di riferimento l’Osteria Ai Trani di via Cavour 30, in pieno centro. La devozione alla “tradizione della cucina polesana” qui è dichiarata […]
In mezzo al furore estivo della frequentatissima zona balneare di Sellia Marina, in provincia di Catanzaro, la pasticceria Chantilly rappresenta un punto di riferimento: grazie al suo grande parcheggio interno, sembra accogliere affettuosamente le tante persone alla ricerca di ristoro, pace o semplicemente gioia per le papille gustative. Appena entrati, si rimane colpiti dalle dimensioni […]
Non può che accrescere il fascino di un vino, se le sue uve vegetano nel cuore di uno “straordinario patrimonio architettonico, paesaggistico, storico e culturale”, come avviene con Torre Fornello, grande azienda di Ziano Piacentino. Grande in tutti i sensi, in quanto è la maggiore azienda vitivinicola privata del territorio, ma anche perché depositaria di […]
Trovare un ristorante che profumi di autenticità a Tropea è un’impresa. Il rinomato centro turistico in provincia di Vibo Valentia sembra aver venduto l’anima originaria alla mercificazione turistica sfrenata: l’effetto più evidente di ciò è nell’omologazione della ristorazione cittadina, in gran parte appiattita su ovvietà regionali o peggio ancora su standard della cucina italiana per […]
Il piacere della complessità intelligente, dell’avvincente stratificazione culturale, dell’ipnotica contaminazione gnoseologica: la Cittadella della Cultura ha creato a Lendinara, in provincia di Rovigo, una concreta applicazione di un rinnovato e moderno eclettismo del Sapere. A guidarci in questo reticolo di suggestioni intellettuali è il brillante e competentissimo Nicola Gasparetto, dal 2015 coordinatore e responsabile scientifico […]
A Ferragosto dell’anno scorso alla Baracca du Rizzu si è perfino sfiorata la rissa, al culmine di una serie di gravissime mancanze nel servizio che hanno esasperato i malcapitati clienti, al punto che uno di essi ha tentato di aggredire fisicamente il titolare, bloccato dai camerieri. E’ stato l’epilogo di una delle peggiori esperienze che […]
Il vignaiolo Silvano Clementi è talmente motivato nel volere sostenere “l’altro punto di vista” enologico, da averlo impresso anche graficamente sul collo delle bottiglie dei vini che produce in una frazione di Lavis chiamata Pressano, piccola località dalla secolare tradizione vitivinicola che si trova a nord di Trento, sulle colline Avisiane. Per Clementi “l’altro punto […]
Tutti i sapori della Basilicata concentrati in un solo negozio: Il Buongustaio nel suo esercizio commerciale in pieno centro a Matera offre realmente la totalità dei prodotti enogastronomici più significativi della regione, dai più ovvi fino alle rarità assolute, con una completezza impressionante che difficilmente abbiamo visto in un altro negozio omologo. Merito della conoscenza […]
La cantina diretta con amore e competenza da Domenico Silipo in quel di Badia di Nicotera in provincia di Vibo Valentia è diventata il tempio di questi vitigni autoctoni antichissimi dai connotati atavici, proposti in gemme vinicole di rara personalità: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Il capo della cucina del prestigioso ristorante Da Ö Vittorio della nota località in provincia di Genova è un professionista colto e appassionato che coltiva con rigore le tradizioni gastronomiche della sua zona, come questo iconico formato di pasta che ha realizzato e spiegato davanti alle nostre telecamere.
Una realtà artigianale legata al proprio territorio ma capace di conquistare fama nazionale, grazie a prodotti di elevata qualità come il celebrato Caciocavallo Podolico: ecco i suoi prodotti. (Clicca per leggere l’articolo.)
Questa distilleria rinomata soprattutto per le sue acqueviti di frutta si è messa alla prova con un simbolo del bere colto internazionale riuscendo a “italianizzarlo” con il sapiente uso di botti che donano aromi di vini e grappe: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
