Le conserve di bontà tipiche calabresi di Grano Sebastiano
Un’azienda che vanta circa trent’anni di impegno per le tradizioni del territorio calabrese, concretizzato “con l’apporto, la tenacia e il lavoro dei fratelli Sebastiano e Giuseppe Grano che già da bambini hanno iniziato a cogliere l’importanza del territorio e soprattutto del cibo sano e genuino” traducendoli in conserve nella sede di Cuturella di Cropani, una piccola frazione della presila catanzarese, in “uno spettacolare e suggestivo borgo collinare, dove ancora si respira, nonostante la globalizzazione, l’atmosfera familiare che da sempre ha contraddistinto il sud e i piccoli centri abitati calabresi: qui, si vive ancora di agricoltura e pastorizia”.
La filosofia aziendale prevede “preservare la qualità originaria delle derrate, per noi è caratteristica essenziale, per questo, ogni singola produzione da noi commercializzata si attiene a caratteristiche biologiche, in modo da fornire un prodotto agroalimentare scevro da ogni contaminazione chimica”.
Per questo “all’interno di ogni vasetto, ciò che troverai, non è altro che il prodotto finito, privo, dunque, di conservanti alimentari o coloranti, tanto meno qualsivoglia altro tipo di intensificatore di sapidità o additivi chimici di varia natura: ogni vasetto contiene molto semplicemente aromi naturali, e uno dei migliori oli in terra calabra, che permette secondo naturale selezione il naturale processo di conservazione”.
Tra i prodotti, Peperoncino di Cropani, Nduja di Spilinga, paté erotico, confettura di cipolle, pomodori sottolio, filetti di melanzane, paté di carciofi, funghi in varie maniere, paté di olive nere e olive infornate.
Info: https://aziendaagricolagrano.wordpress.com/
