Al Ristorante Mast’Aniello di Ventotene i veri sapori dell’isola
Il Ristorante Mast’Aniello, accoccolato su “una terrazza sulla baia di Calanave, tra agavi e fichi d’india e una vista incantevole sulla vicina isola di Santo Stefano”…
… rappresenta un’istituzione per i buongustai che sbarcano sulla splendida Ventotene e che qui possono trovare i veri sapori dell’isola, come le lenticchie locali, servite in zuppa pure nel periodo estivo…
… magari inzuppandoci dei ghiottissimi crostini…
… per poi passare a un’altra gloria locale, questa volta proveniente dal mare, come gli Sconcigli, deliziosi molluschi sodi e sapidi, da non sovrastare con il condimento perché strepitosi al naturale…
… ma qui tutto è di qualità, come i primi piatti di pasta dalla cottura perfetta…
… e dolci all’altezza dell’ottima tavola.
… anche se è bene concludere sempre con un sorbetto al limone fatto a regola d’arte.
Il nome del locale fa riferimento a un personaggio determinante per la crescita turistica dell’isola, segno di una missione autentica nel sentirsi parte del contesto e tradurlo in esperienza sensoriale sincera e autentica.
Info: https://www.mastaniello.it/
