Carni di coccodrillo, struzzo o canguro, tipicità di un pasto australiano
La più recente edizione della manifestazione Artigiano in Fiera a Rho ha avuto tra i suoi spazi gastronomici di maggiore interesse quello dell’Aussie Snack Bar dell’Australia che ha incuriosito con alcune proposte etniche…
… intrigando gli esploratori del gusto soprattutto con i piatti dell’Australian menu incentrati su carni insolite per le nostre abitudini come coccodrillo, struzzo o canguro, da gustare singolarmente in panini oppure tutte insieme in un piatto speciale.
Il piatto speciale si è rivelata la maniera migliore di gustare le carni, dalla dolcezza del coccodrillo allo struzzo parecchio somigliante al manzo, fino al più particolare sul piano organolettico, il canguro, complesso e dal gusto esotico.
Un’occasione per viaggiare con i sapori in una terra lontana e ancora dal fascino immutato.
Info: https://artigianoinfiera.it/artigiani/54613-AUSTRALIA-N-BAR