Come si faceva l’olio anticamente?
L’olio da olive ha una storia talmente radicata nel tempo, da trasmettere la sensazione di un prodotto ancestrale, anche quando viene fatto con metodi moderni e meccanizzati.
Ma come veniva prodotto una volta? Lo spiegano ogni giorno a Custonaci, in provincia di Trapani, nel museo antropologico allestito intorno alla Grotta Mangiapane.
Nelle sue visite guidate che mescolano divulgazione e intrattenimento, Andrea Oddo conduce i visitatori nell’antico frantoio conservato nel vecchio borgo sorto in questo sito, mimando i gesti della lavorazione di un tempo.
Lo abbiamo filmato durante la sua spiegazione.
Info: www.prolococustonaci.it
www.presepeviventedicustonaci.it
