I segreti del piennolo, il pomodorino più buono del mondo
Il pomodorino del piennolo è ormai diventato la qualità di pomodoro più apprezzata dai gourmet.
In effetti, dopo averne provato la bontà infinita, si comprende l’enorme differenza con gli altri pomodori. Merito del terreno di elezione, quello vulcanico del Vesuvio, il cui contributo di minerali e correnti d’aria rende unico questo prodotto.
L’infinita dolcezza che esprime, è merito anche del modo in cui viene conservato dagli uomini.
Ci spiega tutto Maurizio Russo che lo produce nella sua tenuta della Cantina del Vesuvio, a Trecase, in provincia di Napoli.
Info: www.cantinadelvesuvio.it
