Il Bar Su Nuraxi della Fondazione Barumini nel Sud Sardegna, tipicità da assaporare o da ammirare
Se si potesse guardare dall’alto si noterebbe ancora di più il richiamo architettonico al vicino villaggio nuragico, ma se si aggiunge il nome Bar Su Nuraxi e il suo essere gestito dalla Fondazione Barumini si comprende ancora di più come si tratti del locale di ristoro collegato al meraviglioso complesso archeologico che gli si staglia proprio davanti sull’omonimo viale di Barumini nella provincia del Sud Sardegna.
Si presenta come un normale bar addobbato di vari richiami etnici…
… anche se piuttosto ampio e accogliente, con un buon numero di posti a sedere…
… il quale propone una gastronomia all’apparenza scontata fatta di panini, pizze e tramezzini…
… ma se poi si parla con il gestore e gli si chiede se abbia qualcosa di più tradizionale, ecco che si scopre la presenza anche di interessantissimi prodotti territoriali, come una fragrante e saporita focaccia della tradizione del posto da farcire con salumi e formaggi tipici, offrendo così la possibilità di un pasto dai connotati culturali.
Le esplorazioni dell’identità locale però non finiscono col cibo, poiché curiosamente il locale ospita una notevole esposizione di una gloria dell’artigianato sardo, i coltelli fatti a mano famosi in tutto il mondo, dalle meravigliose forme arricchite da intarsi di raro pregio.
Capolavori che si possono anche acquistare, preparandosi a prezzi pari al loro valore.
Se si pensa che si tratta in fondo di un esercizio strutturato per pause veloci e per rinfrancare gli affaticati visitatori dei vicini nuraghi, si tratta comunque di un’occasione di conoscenza piacevole e appagante, giusto per non distrarsi neanche a merenda dagli immensi valori della regione.
