La nuova edizione 2023 del Catalogo degli Spirits di Proposta Vini, cultura del bere dal mondo
Se la cultura del bere si sta affermando sempre più nel mondo dei nettari alcolici è anche per l’azione indefessa e rigorosa di un distributore come Proposta Vini che non si limita a deliziare i palati degli intenditori ma si è preso carico anche di una sorta di funzione pedagogica, come se volesse spiegare il mondo attraverso i distillati identitari di precisi ambiti geografici ed etnici, creando una didattica esperienziale di grande valore antropologico: lo dimostra il suo catalogo degli Spirits per il 2023 appena presentato alla Fiera di Roma, dove è stata allestita un’intera area di degustazione che ha riscontrato parecchio successo, stimolando tante domande da parte dei visitatori.
Da Proposta Vini spiegano che per la linea Spirits “come per i vini, abbiamo privilegiato le piccole realtà artigianali con le quali il contatto, anche umano, è intenso, continuo e autentico: poter comprendere e comunicare la storia e la filosofia che sta all’origine di queste scelte produttive è per noi bellissimo”.
Le proposte variano dal sake (imperdibile lo Junmai Yamahai che nasce dai lievi della calendula) allo champagne (il sempre affascinante Encry)…
… da una vasta selezione di gin (spiazzanti i francesi Audemus) alle toniche per accompagnarli (da quelle siciliane alle trentine)…
… le tradizioni polacche dalla vodka (da non perdere la Paderewski dedicata a un omonimo musicista) agli sliwowitz…
… ma anche un bel giro dei continenti tra whisky (particolarissima la gamma di Single Malt Scotch Whisky “provenienti da tutta la Scozia maturati ad arte in diverse varietà di barili”)….
… pisco, tequila, mezcal, rum (la clamorosa selezione di Blackadder senza nessuna filtrazione e a grado pieno)…
… cognac, bas armagnac, grappe barricate ma anche grappe bianche ed aromatiche, acquavite, calvados, pastis, amari, liquori, bitter, vermouth, marsala, vini fortificati, porto, sidri, birre, succhi, sodati e bibite.
Abbiamo chiesto ad Andrea Girardi un approfondimento sui valori del catalogo Proposta Spirits di quest’anno: ci ha risposto nel video sottostante.
Info: https://www.propostavini.com/
