La pizza a forma di coniglietto: ecco come si fa
In tempi di nativi digitali irretiti da supereroi ipertecnologici e videogame violenti, conserva il suo fascino tra i più piccoli uno degli esseri che destano maggiore tenerezza al mondo, il coniglio.
Ne sa qualcosa Giuseppe Rocca, grandissimo artista della pizza: nel suo (meritatamente) ormai affollatissimo locale d’asporto Vai di Pizza! di Solbiate Olona (Varese), tra le richieste che riceve più spesso dai suoi piccoli clienti c’è proprio la pizza a forma di coniglietto.
Merito della fantasia dei piccini, ma anche della carica suggestiva cha scaturisce dalla maestria di Giuseppe, le cui mani sono capaci di scolpire l’impasto come un grande scultore, dando vita a una rappresentazione del coniglietto davvero impressionante.
Anche questa volta, Giuseppe ci svela davanti alla telecamera come si fa questa particolare forma di pizza, magari per riprodurla a casa.
Info: Pagina Facebook “Vai di Pizza”
