La più esaltante esperienza enogastronomica nel Salento finora l’abbiamo vissuta in questo locale capace di raccontare meglio di chiunque altro il territorio attraverso la cucina e (ancor di più) il vino: si chiama La Bottega dei Sapori e si trova a Torre San Giovanni, frazione balneare (e archeologica) del comune di Ugento, in provincia di […]
Un infinito susseguirsi di scorci mozzafiato, panorami di selvaggia bellezza, distese di accogliente sabbia caraibica, tutto a libera fruizione: lo splendore delle spiagge libere rappresenta un elemento fondamentale del fascino irresistibile che ha reso il Salento una delle principali mete turistiche italiane. L’ideale per vivere tutta questa meraviglia è attrezzarsi dell’essenziale, giusto ombrellone e teli, […]
Tony a Brera. Da Sannicola e Gallipoli ai tre punti milanesi, i Salentini i via Solferino 44, versione verace ma trendy del suo ristorante in Salento, il Santu Paulu di via Delio Tessa 2, Salento Bar con pasticciotti, rustici, freselle, aperitivi e cucina, il mitico Quarta Caffè dietro corso Garibaldi. E l’ultimo Puglia in Brera, […]
I PRESIDI SLOW FOOD. Oltre 200 prodotti agroalimentari da tutelare. Viaggio tra squisite rarità identitarie al Salone del Gusto di Torino.
Devono sfidare condizioni estreme i vitivinicoltori riuniti in questa cantina per ricavare grandissimi prodotti da terreni difficili con grandi pendenze mitigate dai meravigliosi muretti a secco di secolare tradizione, alimentando con fatica sapienza il fascino delle sue referenze: la loro storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Celebra mezzo secolo di attività quest’associazione che riunisce appassionati di tanti territori del Paese che tutelano e valorizzano eccellenze gastronomiche delle proprie aree di appartenenza: vi spieghiamo cos’è e come opera. (Clicca per leggere l’articolo.)
Un’azienda che produce tante versioni della celebre prelibatezza da forno: ecco le sue proposte. (Clicca per leggere l’articolo.)
Un’esposizione che racconta la diffusione di questo affascinante strumento musicale in tutto il mondo, attraverso una ricca collezione di grande pregio scientifico e narrativo che mette insieme pezzi rari provenienti da ogni parte del pianeta, creando un racconto emozionante: la nostra visita guidata. (Clicca per leggere l’articolo.)
