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La storia del cous cous in Sicilia

8 marzo 2020 | Domenico Liggeri

Come ha fatto il cous cous, tipico del Nordafrica, addirittura piatto principale dei Berberi, a diventare altrettanto importante in una


Storia della pasta: la Sardegna

19 settembre 2017 | Ciaj Anna Charlotte Rocchi

Ultimo appuntamento con Giovanni Fancello, storico dell’alimentazione e della Sardegna che per noi ha fatto un riassunto delle sue lunghe



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