I formaggi della Germania e dell’Austria, delizie da scoprire
IL MONDO DEI FORMAGGI. I più particolari prodotti caseari, raccontati dai protagonisti della manifestazione Cheese di Slow Food
Specialmente a… Savoca (Messina): cosa vedere e dove mangiare
Si definisce “città d’arte” e ne ha ben titolo questo borgo arroccato tra rupi e campagne del versante orientale della Sicilia, in provincia di Messina, ritenuto giustamente tra i più belli d’Italia in virtù di un ordito di architetture rustiche miste a vestigia antiche in cui si possono trovare musei antropologici, hotel diffusi di autentico […]
Cantine Ceci, mille sfumature di bollicine dal Lambrusco agli aromatici
Ha il valore culturale di una grande enciclopedia del mondo enoico emiliano più sincero la ricchissima produzione delle Cantine Ceci di Torrile nel parmense che mette in bottiglia un’esaustiva e stimolante teoria di nettari di Bacco territoriali, con in testa le molteplici anime del Lambrusco e le non meno significative espressioni di uve regionali e […]
Il Tè del Pastore, dal monte Olimpo il secolare infuso greco biologico
Ha nomi intriganti come Tè del Pastore o addirittura Stregonia, c’è chi lo vuole originario della stessa sede degli dei degli antichi Greci mentre il suo nome scientifico farebbe riferimento all’impiego come farmaco per le ferite causate da armi bianche in ferro (síderos in greco vuol dire ferro) nei combattimenti di una volta: è la […]
Hotel Antico Termine a Lugagnano di Sona, nella campagna veronese
L’Hotel Antico Termine a Lugagnano di Sona ti ben dispone fin dall’inizio, a partire dal dover attraversare il verde della placida ma suggestiva campagna veronese per raggiungerlo… … alla classicità della sua architettura esterna che usa anche materiale naturale come la pietra e un richiamo estetico antico quale la bifora, armonizzandosi così con il contesto […]
Il Sugo con polpettine alla Teramana, da Rustichella d’Abruzzo
Prosegue l’ammirevole azione culturale di Rustichella d’Abruzzo per fare conoscere le materie prime identitarie della propria regione, associando alla commercializzazione di prodotti anche un’indefessa opera di riscoperta, tutela e valorizzazione che questa volta riguarda una ricetta tradizionale come il Sugo con le polpettine alla teramana, presentato come “un condimento insuperabile della tradizione culinaria abruzzese”. Le […]
Sidro MeLaGodo, dalla Valtellina gli spumanti di mela dal gusto italiano
Una bevanda antichissima dalla sempre maggiore fama moderna è il sidro che nasce dalla fermentazione alcolica delle mele, oggi prodotto anche con tecniche mutuate dall’enologia per essere trasformato in particolari spumanti, come nel caso esemplare della linea MelaGodo che li realizza tramite un processo interamente artigianale, con l’impiego di frutta della Valtellina coltivata su terreni […]
Lesina, bellezza riflessa in uno splendido lago del Gargano (Puglia)
Nel cuore di una delle aree più affascinanti della provincia di Foggia, si colloca questo borgo nelle cui acque lacustri si specchia tutta la meraviglia del luogo, tra resti archeologici sommersi ed emozionanti passeggiate sull’acqua: visitiamolo insieme
Case Museo di Villapriolo, vivide memorie di Villarosa (Enna)
L’associazione che gestisce il Treno Museo di Villarosa aggiunge alla propria offerta turistico-culturale un’altra suggestiva visita, alle Case Museo di Villapriolo. Villapriolo si trova a pochissimi chilometri da Villarosa, di cui è l’unica frazione: dopo un lungo salasso dovuto all’emigrazione, oggi conta appena cinquecento abitanti. Prima di raggiungere Villapriolo, la visita guidata prevede la possibilità […]
Amy Sushi, cucina orientale di qualità anche a domicilio
Una catena di locali presenti nelle province di Varese, Milano, Monza Brianza, Vicenza, Novara, Como, Verbano-Cusio-Ossola e Pavia che alla convenienza dei prezzi associa ottimo servizio e alta qualità sia negli ingredienti che nelle pietanze: vediamo quali sono
Marocco, splendore naturale in stato di grazia
E’ stato una gioia per lo sguardo l’allestimento del Marocco all’Expo, di rara grazia estetica. Nessun barocchismo però: ogni angolo di suggestione visiva raccontava sempre un angolo del Paese… … la sua Natura… … i prodotti… … la gente… … le tradizioni gastronomiche… … i profumi… … e perfino una riproduzione del clima desertico. Inevitabile che […]
Alimentari Cossu a Orgosolo (NU), l’essenziale è visibile al palato
In un periodo in cui si è assistito alla riscoperta dei piccoli negozi di alimentari di prossimità, la mente corre a quello che abbiamo scoperto a Orgosolo, nella provincia di Nuoro in Sardegna, chiamato Cossu, capace di offrire oltre alle necessità di tutti i giorni anche alcune tipicità del posto da scoprire. Parliamo in particolare […]
