In uno dei posti più incantevoli del mondo questo locale riesce nell’impresa di offrire una cucina all’altezza della meraviglia paesaggistica che lo circonda, portando in tavola materie prime formidabili e prodotti del territorio in maniera sobriamente creativa: questi i piatti da non perdere. (Clicca per leggere l’articolo.)
Alle radici di questa realtà ci sono secoli di prestigiosa storia segnata anche dalla presenza di uno più grandi artisti della storia dell’umanità, testimoniando l’antica nobiltà enoica del territorio e prendendosi carico di testimoniare una pratica identitaria di enorme livello: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Una produzione di formatti attenta e virtuosa che si è fatta apprezzare anche fuori dai propri confini grazie alla partecipazione alla manifestazione Cheese di Slow Food: andiamo a scoprirla. (Clicca per leggere l’articolo.)
Una grande scultura mediatica nel cuore della città sulla cui superficie scorrono continuamente video sulle bellezze del posto e le emergenze ambientali, affascinando e informando così i tanti visitatori di questa splendida località: l’abbiamo filmata per voi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Da una star televisiva ci si aspetterebbe una cucina decorativa praticata in un ambiente chic, invece questo locale è pieno di autenticità e tradizione, nei piatti deliziosi come nel servizio pieno di umanità e affetto, facendoti sentire in famiglia con l’amore di una volta: queste le specialità imperdibili. (Clicca per leggere l’articolo.)
Li vediamo a volte quando andiamo a mare ma senza conoscerne il grande valore naturalistico, così ben venga tale iniziativa di questo comune calabrese che li protegge con un recinto e informa i bagnanti del loro pregio e della necessità di tutelarli: vediamo in che modo. (Clicca per leggere l’articolo.)
Il sogno del grande e stimato esperto Josef M. Schuster è diventato realtà intorno a un antico castello su terreni vocatissimi che rappresentano il regno della più importante varietà di uva dell’Austria, in grado di dare vita a vini straordinari: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Una realtà gastronomica che impreziosisce l’attrattiva di un luogo molto ambito da turisti e vacanzieri: vediamo quali specialità propone. (Clicca per leggere l’articolo.)
Favolosi impasti a lunghissima lievitazione gustosi e digeribili, materie prime eccellenti e ghiotti ingredienti rarissimi sono le basi delle fantastiche pizze di questo locale dove regnano cortesia, professionalità, cultura e rapidità, rendendolo uno dei migliori d’Italia: questi i sapori che propone. (Clicca per leggere l’articolo.)
100 anni di attività enoica, 400 quelli dell’antica cantina dell’azienda, 700 l’età del terroir vitivinicolo, numeri che testimoniano il valore della memoria per la famiglia che gestisce questa realtà virtuosa nel territorio di Domodossola: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Un ristorante di rara serietà che conserva la memoria della cucina marinara regionale di un tempo, preservando le ricette di un tempo portandole ancora in tavola come si faceva una volta: vediamo qui sono le sue specialità. (Clicca per leggere l’articolo.)
Un’eccellenza casearia della regione, un’azienda a conduzione familiare fedele alla tradizione: vediamo come lavora e cosa produce. (Clicca per leggere l’articolo.)
E’ il punto più elevato dal quale ammirare le meraviglie naturali di questa terra da favola: mi spieghiamo come arrivarci e mostriamo lo scenario emozionante che vi aspetta. (Clicca per leggere l’articolo.)
Nuova apertura nel varesotto per questo locale moderno che propone alcuni classici della gastronomia della Spagna, tra diverse buone realizzazioni, qualche scoperta non banale e perfino dei piatti da applausi, anche se qualcosa si può migliorare: ecco le specialità consigliate. (Clicca per leggere l’articolo.)
E’ straordinaria la densità di valori dietro la produzione di queste meravigliose bolle dalle radici antiche, tra storia secolare, sapienza tecnica, pregi antropologici e inno alla biodiversità, merito dell’impegno di Gianluca Telloli nel salvaguardare varietà identitarie ancestrali: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Promette frutta e miele lavorati con grande scrupolo questa azienda del sassarese basata sul rigore della produzione e la sensibilità personale: ve la facciamo scoprire qui. (Clicca per leggere l’articolo.)
