Milano

Milano, Palazzo Morando: un’esposizione che ha letteralmente le dimensioni di una scarpetta. Curata da Cristina Carrillo de Albornoz, Manolo Blahník. The Art of Shoes è la prima grande mostra in Italia dedicata all’iconico couturier spagnolo, le cui creazioni sono oggi considerate vere e proprie icone cult. Titolo che appare dunque pienamente legittimo per comunicare la […]

E’ poco nota la cucina del Pakistan, ritenuta derivativa di quella indiana. Invece ha sue peculiarità, come dimostra a Milano un minuscolo angolo di ristoro pakistano chiamato Lahore Masala Grill, in via Padova 29. Gestito da veri immigrati dal Pakistan che propongono i piatti più autentici del loro Paese, si fa apprezzare per l’autenticità: la […]

Per chi è voracemente appassionato di sushi, il problema del costo è importante: per questo proliferano locali di sushi che applicano la formula “all you can eat”. Sono talmente tanti che si è scatenata la ricerca di quelli con il migliore rapporto qualità-prezzo. Qui consigliamo Atsuki, in via Plinio 33 a Milano, sorprendente per qualità […]

Azzurro, allevato, di paranza, il pesce cambia, il conto pure. Pesciolini. Complice la lunga estate italiana, continua il tour nei ristoranti di mare, dai miei preferiti, Alice e Wicky’s (Pryan) su tutti… … all’italo giapponese di management cinese IYO, una stella Michelin come Viviana Varese. Il successo commerciale premia Langosteria 10, pesce freschissimo, cucina trendy, […]

Peckkato, ci sarei rimasto di più. Mission: visitare la pancia di Peck, dopo averlo scoperto con mio nonno da bambino. Un mito della gastronomia gourmet che inizia nel 1883 con il salumiere di Praga, Francesco Peck, bottega di salumi e carni affumicate di tipo tedesco in via Orefici 2, traghettato da cinque famiglie fino all’attuale […]

Le onde, i profumi, la luce riflessa e l’acqua. Wicky’s è un’esperienza totale perché Wicky Priyan ha portato a Milano non solo la cucina giapponese, ma un’esperienza estetica, culturale e antropologica parallela. La tradizione e la sperimentazione, la materia prima che non può che venire dal Giappone e contaminazioni coerenti con l’Italia e il suo […]

Al Mercato della Terra di Slow Food in via Procaccini 4 a Milano in molti vanno anche per mangiare su tavoloni comuni posti all’aperto: tra le pietanze più ricercate ci sono i prodotti da forno di Massimo Grazioli, in particolare le sue stupefacenti torte salate. Per scoprire il segreto di tanto (meritato) successo, siamo andati […]

Cultura del vino. Mentre ero a Sanremo, un evento ha riportato la vigna al centro di Milano, al Siam in via Santa Marta 18. Produttori, cantine pugliesi di cui racconterò, il catering del ristorante La Casa, bel progetto di spazio culturale, enogastronomico ed emotivo, i libri, tanti libri, in Conca del Naviglio. “Wine at 5 […]

Chi fa la migliore colomba pasquale di Milano? Gli stessi che fanno i migliori panettoni. Perché cambia soltanto la forma: per il resto, impasto e ingredienti sono i medesimi. Infatti la colomba fu creata proprio a Milano per sfruttare la stessa filiera produttiva del panettone: così alla Motta nella prima metà del Novecento si inventarono […]

Sharing. Dopo auto e biciclette tocca finalmente al vino. E’ l’antica carta al bicchiere che puoi trovare nella trattoria e nella democratica, autorevole e civile cantina di Davide Oldani al suo D’O, anche per le bottiglie più prestigiose e care. In molte enoteche come ospitalità informale. Al Bicerìn MiIano di via Panfilo Castaldi, zona Porta […]

Mercatini, piste di pattinaggio, rappresentazioni favolistiche di Babbo Natale, luci che si specchiano nell’acqua, il tutto dominato da enormi installazioni pubblicitarie degli sponsor: non poteva essere più vivida e completa rappresentazione di Milano, tra tenere pulsioni umane e imponente presenza del marketing, di quella messa in scena in questi giorni nella rinata darsena. Non avrà […]

Sotto l’aspetto delle scenografie, il padiglione dell’Oman a Expo è senza dubbio il più bello di tutta la manifestazione