I tè in filtro piramidale aromatizzati di Peter’s TeaHouse, qualità ed equilibrio
I tè aromatizzati negli ultimi anni sono diventati sempre più ricercati e meditati, frutto di accostamenti dettati da sensibilità e conoscenza, fino a raggiungere stati di autentica eccellenza organolettica, con ciascun operatore intento a proporre il proprio stile, come accade a Peter’s TeaHouse, parte della Pompadour di Bolzano Italia, della quale abbiamo provato una selezione caratterizzata da filtri piramidali biodegradabili.
In questa produzione si ravvisa una precisa filosofia, tesa a privilegiare la materia prima di partenza nella sua purezza che si avverte anche in presenza di altri ingredienti, facendo in modo che l’aromatizzazione non sovrasti mai le peculiarità della base del prodotto, come si nota per esempio nell’Earl Grey Superior Black Tea in cui il bergamotto rappresenta appena una nota nel retrogusto, raffinata quanto eterea…
… al cui opposto per complessità si può porre il Princess Sissi Black Tea di tè nero da Ceylon e Cina con pezzetti di albicocca e aroma e fiori di girasole, fibrillanti di profumi molto originali…
… passando quindi per l’irresistibile golosità di Orient Rose Green Tea che incanta abbinando al Tè verde Sencha cinese anche gelsomino, pezzetti di mango candito, boccioli di roselline, fiori di calendula e di fiordaliso…
… e la seduzione del Ginger Curcuma Green Tea scatenata da pezzetti di zenzero e radice di curcuma, scorze di limone, aroma di vaniglia e miele.
Sono prodotti da assaporare lentamente, magari concedendo più infusioni e attendendo l’emersione di ogni sfumatura, per cogliere a ogni sorso un particolare appagante in più.
Si possono acquistare sull’e-shop dell’azienda, del quale abbiamo testato il buon funzionamento, anche nei tempi di consegna.
Info: https://www.peters-teahouse.it/it/te-e-infusi/pyramid-tea/ca-387
