Sicilia

Da torcibudella per frequentatori di osteria o ammazzacaffè per gente di bocca buona, negli ultimi anni la grappa ne ha fatta di strada e oggi ha acquisito lo status di eccellenza della nostra cultura del bere. Il distillato italiano per antonomasia ha mantenuto il suo status di prodotto popolare, ma certe sue declinazioni hanno conquistato […]

La classica struttura di ristorazione polivalente siciliana, in grado di offrire una marea di specialità dal dolce al salato, con la particolarità che Le Dolci Idee di Armando in via del Bosco 332 a nord di Catania propone tutti prodotti di primissima qualità, rappresentando quindi un tempio della gastronomia locale. Già l’insegna è chilometrica nel […]

Tra le tante aziende d’eccellenza di Chiaramonte Gulfi, la città dell’olio in provincia di Ragusa, spicca certamente la Frantoi Cutrera, per la capacità di tutelare la tradizione e la territorialità, comunicandole però in maniera moderna e promuovendone efficacemente le qualità. A colpirci infatti non è il pregio dei suoi prodotti, ma anche il modo in […]

La granita siciliana rimane la più iconica delle specialità dolciarie della bella stagione, grazie alla sua storia antica ammantata di leggenda e ai tanti aneddoti che la riguardano, in grado di alimentarne il mito: lo sanno bene ad Acireale in provincia di Catania che con buona ragione si è eletta a capitale dell’autentica tradizione legata […]

Il locale ideale quando sei indeciso su cosa mangiare, o hai poco appetito, oppure nei casi in cui ci sia da mettere d’accordo palati diversi, perché da Stuzziko in via Roma 39 a Cefalù in provincia di Palermo ci sono golosità d’ogni tipo e certamente tutti possono trovare qualcosa che li ingolosisca. Si tratta di […]

Affermare di fare vino in direzione ostinata e contraria, prendere idealmente per mano l’interlocutore per condurlo a passo deciso in un mondo dove la diversità è valore primario, fondare la propria identità sull’essere concretamente differenti, per poi ritrovare tutto questo nel bicchiere con massima soddisfazione: è nella perfetta e rigorosa  corrispondenza tra il dire e […]

Nelle realtà locali ci sono posti che diventano punti di riferimento, magari per la durata di una generazione o giusto qualche lustro, soprattutto per le tipicità imprescindibili, come avviene nel catanese con l’arancino: in uno dei centri più grossi della provincia, Paternò, negli ultimi decenni nel ruolo di produzione più rinomata cittadina di tale specialità […]

Sembra uno dei tanti dispensatori di cibo di strada che esistono in Sicilia, invece PK a Taormina è uno scrigno di tipicità che vanno dal largo consumo quotidiano al pranzo della domenica. Si trova nelle celebre località siciliana della provincia di Messina sul tratto di strada che va dalla scalinata che introduce all’area dell’Isola Bella […]

Si definisce “città d’arte” e ne ha ben titolo questo borgo arroccato tra rupi e campagne del versante orientale della Sicilia, in provincia di Messina, ritenuto giustamente tra i più belli d’Italia in virtù di un ordito di architetture rustiche miste a vestigia antiche in cui si possono trovare musei antropologici, hotel diffusi di autentico […]

L’abbiamo provata per verificare l’affidabilità di quanto si legge nelle recensioni amatoriali su Internet, confermando che certe esaltazioni sono eccessive ma trovando comunque freschezza delle materie prime e buoni dolci, a partire dal decantato cannolo

L’associazione che gestisce il Treno Museo di Villarosa aggiunge alla propria offerta turistico-culturale un’altra suggestiva visita, alle Case Museo di Villapriolo. Villapriolo si trova a pochissimi chilometri da Villarosa, di cui è l’unica frazione: dopo un lungo salasso dovuto all’emigrazione, oggi conta appena cinquecento abitanti. Prima di raggiungere Villapriolo, la visita guidata prevede la possibilità […]

Il cibo di strada è talmente ricco e diffuso a Palermo che quasi non ha senso chiudersi in un ristorante se davvero si vuole gustare la città. Tuttavia voler provare tutte le specialità di street food del capoluogo siciliano potrebbe costringere il gastroturista a una lunga peregrinazione per i quartieri popolari della città, senza la […]