Che si tratti di metodo classico o rifermentazione in bottiglia, le bolle di questo straordinario vitigno create dalla cantina piemontese raggiungono rari livelli di eccellenza, riuscendo a imbottigliare anche l’identità di un territorio: la loro storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
In una zona agreste dalla storia millenaria si trova questo gioiello espositivo che racconta l’evoluzione delle comunicazioni moderne attraverso reperti commoventi e informazioni estremamente interessanti, tutto all’interno di un’area traboccante di suggestioni: la nostra visita guidata. (Clicca per leggere l’articolo.)
Questo straordinario locale ha l’importanza di un presidio culturale, perché tutela e valorizza specialità regionali di grande importanza che realizza con rara sapienza, bontà favolose con i sapori rustici e sinceri di una volta: questi i suoi prodotti imperdibili. (Clicca per leggere l’articolo.)
Fantastiche bollicine che profumano di montagna e portano al palato i pregi di un terroir di rara eccellenza, grazie alla sapienza vitivinicola di questa realtà familiare dalla tradizione secolare: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Giochi e avventure ludiche, ma anche sprazzi di letteratura e tante opere d’arte, tutto immerso in una natura lussureggiante, è quanto offre questo luogo di rara originalità e personalità che siamo andati a documentare per voi: la nostra visita guidata. (Clicca per leggere l’articolo.)
Una cucina solida e concreta che porta in tavola i sapori di questo territorio del Piemonte, tra materie prime autentiche, primi piatti golosi e zuppe da favola, carni dai sapori antichi, tutto esaltato da una grande mano tra i fornelli e un servizio affettuoso e attento: ecco le sue specialità. (Clicca per leggere l’articolo.)
Primitivo, Susumaniello, Negroamaro, Malvasia Nera, sono i vitigni identitari degli eccellenti prodotti di questa realtà vitivinicola che abbiamo appena testato, ricchi di personalità e straordinarie qualità organolettiche: la loro storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Un eco-sistema della creatività libera e autarchica ricco di istanze etiche e sociali in cui immergersi totalmente tra emozioni, riflessioni e stimoli intellettuali, frutto del talento magmatico dell’eclettico Harry Baldissera: siamo andati a Ponte Rizzoli per documentarlo e raccontarvelo. (Clicca per leggere l’articolo.)
Dietro alla straordinaria bontà di queste bollicine c’è un enorme afflato etico pari al rispetto dell’ambiente e all’attenzione per la naturalezza del vino, frutto di sapienza e sensibilità: la sua storia, il nostro assaggio. (Clicca per leggere l’articolo.)
Francesca e Davide Bonzano proseguono una lunga tradizione familiare traendo linfa vitivinicola dalle meraviglie del Monferrato, come le cave in cui si evolvono le magnifiche bollicine che vi raccontiamo qui: la loro storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Pionieri della produzione vitivinicola in regime biologico nel loro territorio, a questa consapevolezza ambientale i titolari associano anche una profonda sensibilità culturale che li porta a valorizzare le uve storiche del posto, creando capolavori da bere: la loro storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Qui si trova il compendio delle specialità del territorio portate in tavola con cotture magistrali e materie prime eccezionali, grazie allo chef Davide Capoferri che coltiva le tradizioni con amore e rispetto impegnandosi a divulgarle in un’esplosione di sapori: queste le bontà imperdibili. (Clicca per leggere l’articolo.)