Abbiamo provato questo locale la scorsa estate, nel frattempo abbiamo appreso dalla stampa locale che sono avvenute alcune sue evoluzioni gestionali (https://www.ilrestodelcarlino.it/…/alessandro-belli…) prima che potessimo scrivere di averlo trovato il miglior pub d’Italia, per questo abbiamo deciso di sottolinearne uno stile di cucina che lo ha reso un punto di riferimento nazionale, mentre chi ne sta proseguendone l’opera garantisce non soltanto qualità immutata ma anche miglioramenti, dichiarando che “l’idea che si è sviluppata negli anni non cambierà, la ricerca e la scelta delle materie prime rimarrà invariata, anzi, si sta evolvendo sempre più: nuove teste pensanti e soprattutto giovani possono solo che portare migliori risultati”: in attesa di poterci tornare, ci piace mostrarvi i piatti iconici che ne hanno fatto la storia precedente, anche perché dicono dal locale “i ragazzi in cucina sono gli stessi di quando avete fatto queste foto con anzi l’aggiunta di un altro cuoco che ha aggiunto altra qualità e bontà a quella che già da tanto tempo c’era”. (Clicca per leggere l’articolo.)
L’ultima edizione appena celebrata dell’importantissima manifestazione dedicata all’attività turistica ha come di consueto fotografato lo stato del settore e proposte tante idee ai viaggiatori in visita: leggete qui per saperne di più… (Clicca per leggere l’articolo.)
Quest’azienda di Narni offre il suo pregiato prodotto di punta in tutte le declinazioni: vediamo quali sono. (Clicca per leggere l’articolo.)
Andiamo a conoscere il nuovo arrivato delle Manifatture Sigaro Toscano® . (Clicca per leggere l’articolo.)
Dall’impatto sulla salute ai vini no-alcohol, passando dalla mutazione nei consumi al cambiamento climatico, fino all’impatto dei dazi USA sull’esportazione, sono tante le tematiche di cui si discute nel mondo del vino: noi abbiamo voluto ascoltare il parere di Andrea Girardi, CEO di Proposta Vini. (Clicca per leggere l’articolo.)
Un regno del pecorino della Sardegna in tutte le sue possibili declinazioni: vediamo quali sono. (Clicca per leggere l’articolo.)
Una preparazione tipica dell’area lagunare tra Veneto e Friuli Venezia Giulia, qui riportata nella versione scaturita dai ricordi d’infanzia del celebre chef che ce la racconta in un’intervista imperdibile. (Clicca per leggere l’articolo.)
Offre tradizione e grande croccantezza questa azienda incentrata su una specialità capace di piacere a tutti, della quale propone tante ghiotte versioni, queste… (Clicca per leggere l’articolo.)
Abbinamento sorprendente per l’ultimo arrivato della Manifatture: ve lo facciamo conoscere meglio. (Clicca per leggere l’articolo.)
Oltre alla nota specialità quest’azienda calabrese propone diverse altre specialità frutto della pesca: vediamo quali sono. (Clicca per leggere l’articolo.)
Consueto bagno di folla per la manifestazione che attira tantissimi visitatori attratti da artigianato e gastronomia ma anche dalla possibilità di conoscere realtà straniere: vediamo cosa c’era quest’anno. (Clicca per leggere l’articolo.)
Un’azienda concentrata su questo frutto succulento dal cuore antico: vediamo come lo trasforma… (Clicca per leggere l’articolo.)
