Ci ha stupiti negativamente trovare il pur dignitoso ristorante di questa struttura segnalato tra i migliori della Lombardia dal testo dell’associazione di Petrini, poiché ci appare lontano da quella filosofia e durante il nostro test ha palesato diversi difetti in cucina che riassumiamo qui
Ricette innovative e gusti classici illuminano la proposta del Maestro Dario che continua a scandire il passaggio del tempo con le sue creazioni cariche di gusto organolettico ma anche estetico: scopriamo le prelibatezze della nuova stagione
In questo meraviglioso angolo delle Cicladi svetta l’accoglienza di questa stupenda struttura, tra architetture tradizionali, arredi tipici, panorami mozzafiato e colazioni favolose: guardate qua
Immerso in piena campagna nella provincia di Salerno, offre aria aperta sanissima, rigogliose coltivazioni che diventano colazioni appaganti, servizi vari destinati a crescere e migliorare: la nostra prova
Il locale offre un’ottima interpretazione dell’ultima moda dei prodotti da forno, ricca di sapori complessi e generosa abbondanza; unico neo, un addetto al servizio che tenta con invadenza ma inutilmente di fare ridere con un umorismo apparso scadente: ecco cos’è accaduto
Un progetto rigoroso nel tradurre l’agricoltura strettamente locale in grandi prodotti brassicoli, dando così nuova e credibile veste all’identità di una precisa area della Liguria: vi illustriamo come lavorano in questo birrificio e quali sono le loro birre migliori
Questa struttura in aperta campagna è nelle condizioni ideali per offrire un’esperienza di autentico turismo agricolo, a patto di applicare delle correzioni, consentendo un più intenso rapporto con gli animali ed evitando a colazione prodotti confezionati industriali: i particolari
Una delle città simbolo del Salento, nota per i rapporti con l’Oriente ma qui vista invece nel suo aspetto più intimo e introverso, tra le trame dei vicoli che ne contrassegnano il centro storico
E’ una sorta di polenta rustica e dal magnifico sapore ancestrale che si produce da un piccolo legume simile al pisello, tipica di questa parte della Campania, dove è il piatto forte dell’omonimo locale che vi raccontiamo qui
Due aziende accomunate dallo stesso impianto dal quale sgorga l’oro giallo re dei condimenti mediterranei, la cui qualità è garantita da esperienza secolare: conosciamo meglio queste realtà
Un’esperienza familiare secolare che ancora oggi permette di creare grandissimi prodotti caseari con i sapori d’un tempo, grazie a un grande latte di partenza, aromi di alta qualità e lavorazioni attente: vediamo come nascono e quali sono le sue prelibatezze
In un accogliente ambiente arredato con gusto d’altri tempi viene portata in tavola una cucina memore della tradizione ma con aperture a raffinatezze contemporanee, dove a trionfare sono le materie prime e i classici: questi i piatti da noi consigliati
Da due cultivar di frutta molto rare il cui consumo è limitato alla Campania questo sensibile mastro distillatore trae altrettanti fantastici distillati territoriali ricchi di profumi suadenti e gusti esplosivi: scopriamo come li realizza e che sapore hanno
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Un negozio che sul web offre le autentiche specialità liguri, da quelle più famose ad altre da scoprire, tutte di altissimi qualità e ben raccontate: queste le specialità imperdibili
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Uno dei più brillanti progetti culturali italiani che si è guadagnato anche stima internazionale non limitandosi a esporre opere d’arte bensì stimolandone la creazione e il legame con il territorio, sostenendo concretamente gli artisti e alimentando la capacità di attrazione turistica della stupenda città calabrese.
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La collocazione turistica non spegne la tensione alla qualità e all’originalità della proposta di questo locale che vanta diverse specialità che valgono il viaggio, soprattutto tra i piatti di pesce: vediamo quali sono quelli assolutamente da provare
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