In uno dei contesti più affascinanti e prestigiosi della produzione delle bollicine più pregiate di Francia opera questa maison che ha deciso di specializzarsi nel valorizzare tutte le sfumature della spumantizzazione dello Chardonnay in purezza: la sua storia, i nostri assaggi
Basterebbe la sconvolgente bontà dei suoi ravioli con crostacei e tartufo nero a giustificare un viaggio per provare questo locale che ha tanti altri pregi da offrire, dalla vista spettacolare a un fritto di pesce clamoroso, fino a un dessert freddo indimenticabile: queste le specialità
Aquileia in provincia di Udine è il territorio di antichissima tradizione nella viticoltura scelto da questa famiglia per impiantare il proprio progetto vinicolo incentrato sulla tipicità ampelografica esaltata da accurate applicazioni enologiche: la sua storia, i nostri assaggi
Un locale dalla serissima impostazione che promette e mantiene massima attenzione all’impasto affinché sia leggero e digeribile, cui aggiungere materie prime ottime e ricerca colta sulle ricette, cui aggiungere la squisita cortesia di un forno dedicato esclusivamente ai celiaci: il nostro test
Era già une delle aziende più apprezzate in assoluto nella trasformazione delle mele in aceti, succhi e sidri, ma grazie all’intuito del giovane Matteo Corazzolla ha aggiunto questa straordinaria linea di prodotti brassicoli caratterizzati da un forte legame con il territorio: la sua storia, i nostri assaggi
I Gardina non sono nati viticoltori, ma lo sono diventati in questi anni per la scelta precisa di contribuire alla valorizzazione del proprio territorio e all’elevata qualità vinicola di questa vocata zona del Veneto, creando un’azienda attenta all’ambiente e ai valori etici: la loro storia, i nostri assaggi
Stimato da addetti ai lavori come dagli appassionati del dolce estivo per eccellenza, offre oggettivamente una qualità eccelsa del prodotto, un gelato cremoso dalla perfetta consistenza e dai gusti originali: vediamo quali sono quelli imperdibili
E’ il progetto di vita del romano Mario Paoluzi che si è spostato in Sicilia per proseguire con rigore assoluto le millenarie consuetudini vitivinicole del luogo, producendo vini che riassumono tutto il gusto del Tempo e i grandi pregi del terroir: la sua storia, i nostri assaggi
Musealizzare una vera area bellica atta alla difesa dagli attacchi aerei è un atto di raro acume intellettuale, alla base di un’esposizione straordinaria che oggi ci permette meglio di qualunque altra di interpretare il presente funestato dal conflitto in Ucraina: la nostra visita guidata
Già il contesto paesaggistico varrebbe il viaggio, ma non è da meno la grandissima cucina dello chef Luigi Lanzani che offre piatti territoriali con eccellenti materie prime locali e sapori straordinari, tutto assecondato da un servizio attento e carico di umanità: queste le specialità
La nota specialità della città pugliese con questo riconoscimento ha saldato il rapporto tra i produttori e rappresenta una grande occasione di rilancio e crescita per la comunità dei pescatori ma anche per tutti i tarantini, come ci spiega Luciano Carriero, presidente dei Mitilicoltori locali
Oltre 130 anni di storia per questa maison che si trova nello stesso villaggio in cui Dom Perignon scoprì lo champagne, dove impiega ancora la stessa pressa usata dai fondatori nel 1888, esprimendo al massimo rigorosa ed eccelsa classicità: la sua storia, i nostri assaggi
Il valore del tempo associato al rigore del singolo ingrediente per creare una linea di prelibatezze da bere prive di ruffianeria ma ricche di sapienza liquoristica e sensibilità filosofica, elevandole a celebrazione del proprio territorio: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca qui per leggere l’articolo.)
In una proposta generale sempre più ampia e variegata, questo marchio sceglie la strada dell’essenzialità, puntando su sapori equilibrati che non si sovrastano l’un l’altro, rispettando le peculiarità delle materie prime: questi i prodotti consigliati. (Clicca qui per leggere l’articolo.)
Sorprendente la qualità organolettica di questa linea che pur ponendo massima attenzione alle esigenze alimentari legate alla salute non rinuncia a offrire sapori di rara intensità e altissima qualità di consistenze e ingredienti, creando squisitezze ecumeniche: queste le bontà che abbiamo provato… (Clicca qui per leggere l’articolo.)
Una famiglia ricca di sensibilità e amore per il suo territorio che decide di salvare un’altra realtà familiare della zona, nel segno di una solidarietà contadina dalla quale scaturiscono prodotti vinicoli clamorosi: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca qui per leggere l’articolo.)
