Due giovani che hanno raccolto con rispetto e devozione una secolare tradizione di due famiglie di vigneron che unendosi hanno dato vita a questa Domaine che oggi si distingue per prodotti molto particolari, come quelli con l’uso del metodo Solera: la loro storia, i nostri assaggi
Locale che gode di grande fama per la sua cucina ricca di ingredienti locali e materie prime autoctone non scontate né alla moda, offrendo una bella esperienza gastronomica che potrebbe essere esaltata ancor di più da una maggiore disponibilità al racconto: la nostra recensione
Un’impresa che vive la produzione e trasformazione agricola con lo spirito solidale e aggregativo di un tempo, al fine di valorizzare le eccellenze della biodiversità locale creando prelibatezze sane e dal gusto antico: vi raccontiamo una storia edificante e ve ne illustriamo le bontà
Dopo un’esperienza brassicola nel suo Paese di provenienza, questo birraio di rara gentilezza ha deciso di proseguire l’attività in Italia insieme alla moglie Sara, creando prodotti di elevata qualità che ci siamo fatti raccontare da lui stesso in questa nostra intervista
Il terreno, l’azienda, la dinastia familiare, tutto vanta radici antichissime in questa cantina legatissima a una zona tra le più vocate al mondo per la vitivinicoltura, dove ogni vino prodotto rappresenta una tradizione ancestrale: la sua storia, i nostri assaggi
Un locale sulla costa della Sardegna nord-occidentale che consente di gustare buon cibo davanti a uno dei panorami più belli del mondo, grazie a piatti semplici, pietanze pratiche e qualche tipicità golosa, offrendo anche un buon servizio: ecco come ci siamo trovati noi
La pratica millenaria della botanica sta conoscendo nuovo slancio grazie a giovani che vogliono creare alcolici creativi, come questo fenomenale distillatore con sede a Cognac che sta stregando il mondo con nettari favolosi: vi raccontiamo come li fa e che sapori hanno
Tra gli effetti dei cambiamenti climatici c’è un ampliamento della geografia ampelografica, come dimostra il crescente gradimento di questa cantina svedese che si è affidata all’enologo italiano Piffer per valorizzare vigneti PIWI e creare originali bollicine: la sua storia, i nostri assaggi
Una clamorosa tipicità gastronomica, talmente buona da meritare il viaggio, anche perché è nella località marchigiana che la si può provare nella sua versione autentica, grazie a un locale come quello di cui vi raccontiamo qui la lunga storia e la sua magnifica specialità
Questo progetto del giovane Antonio Vena rappresenta una produzione strettamente legata al territorio e in qualche modo anche alla famiglia, testimonianza del sempre più forte legame intellettuale e materiale tra la nuova liquoristica e il genius loci del luogo di appartenenza
Sette generazioni dedite all’eccellenza vitivinicola di Bolzano, con un amore particolare verso uve identitarie quali Schiava e Lagrein, cui aggiungere la partecipazione al progetto collettivo Tirolensis Ars Vini con altri colleghi amici: qui la storia della cantina e i nostri assaggi
Arte sonora e nuove tecnologie unite nel nuovo prodotto popolare di questa secolare azienda del cosentino leader mondiale del settore che in questo modo riesce a fare divulgazione e attività didattica continuando a offrire un emblema del gusto: questi i particolari dell’iniziativa
Il valore del tempo associato al rigore del singolo ingrediente per creare una linea di prelibatezze da bere prive di ruffianeria ma ricche di sapienza liquoristica e sensibilità filosofica, elevandole a celebrazione del proprio territorio: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca qui per leggere l’articolo.)
In una proposta generale sempre più ampia e variegata, questo marchio sceglie la strada dell’essenzialità, puntando su sapori equilibrati che non si sovrastano l’un l’altro, rispettando le peculiarità delle materie prime: questi i prodotti consigliati. (Clicca qui per leggere l’articolo.)
Sorprendente la qualità organolettica di questa linea che pur ponendo massima attenzione alle esigenze alimentari legate alla salute non rinuncia a offrire sapori di rara intensità e altissima qualità di consistenze e ingredienti, creando squisitezze ecumeniche: queste le bontà che abbiamo provato… (Clicca qui per leggere l’articolo.)
Una famiglia ricca di sensibilità e amore per il suo territorio che decide di salvare un’altra realtà familiare della zona, nel segno di una solidarietà contadina dalla quale scaturiscono prodotti vinicoli clamorosi: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca qui per leggere l’articolo.)
