Grechetto dell’Umbria, moderna fortuna di un antico vino
I VINI DELLA FIVI. La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti unisce etica e qualità: scopriamo i suoi vini più particolari
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Il Colorino, il vero remoto vitigno autoctono della Toscana
Si tratta di un antichissimo vitigno dalla forte matrice genetica selvatica, presente da sempre in terra di Toscana: il Colorino pertanto porta con sé la vera identità arcaica del vino toscano, più di qualsiasi altro vitigno di questa regione. Eppure per un tempo infinito è stato relegato a vino da taglio, inserito in piccolissima percentuale […]
Brut Rosè di Pojer e Sandri, metodo classico che matura in legno
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Proposta Vini, un catalogo 2016 spumeggiante!
Proposta Vini è un distributore che agisce come un’istituzione culturale: ogni suo vino racconta un pezzo di storia d’Italia, grazie alla sterminata preparazione intellettuale del suo titolare, Gianpaolo Girardi. Per questo la presentazione del suo catalogo, nella consueta cornice di un noto hotel di Bussolengo (Verona), è importante per capire quali fermenti ci siano nella […]
Il Nero di Troia, autoctono pugliese nella disfida di San Ruggiero
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I vini autoctoni del saluzzese (Cuneo), presidiati da Melognis
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Albino Armani, dagli archeovini indigeni al biodinamico
Albino Armani è un uomo di infinità sensibilità. Gli si illuminano gli occhi quando ti parla degli sforzi che fa per tutelare l’ambiente in cui vive e lavora, per coltivare viti sane secondo natura e fare vini sinceri. La sua famiglia coltiva le viti dal 1607, come testimonia un documento notarile custodito nell’Archivio Storico di […]
Zero Infinito, il vino sognato da Pojer e Sandri è realtà
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Ciliegiolo di Narni, secolare vitigno dell’Umbria valorizzato da Bussoletti
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Vino Arlandino, l’antico Grignolino d’Asti della Tenuta Santa Caterina
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La vera Dorona di Venezia: vino contadino, non per soli ricchi
C’è chi ne ha voluto fare una roba di lusso, destinata ai ristoranti stellati e agli straricchi, escludendo quindi dal poterne godere le persone normali che davvero amano l’essenza del vino. Ci è stato raccontato che fosse un vino molto amato dai Dogi, per giustificare l’elevatissimo prezzo di una produzione elitaria che l’ha portata agli […]
Vino Essenzia di Pojer e Sandri, tanta dolcezza in poco alcool
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