Gastronomia

In tempi di sempre più diffuso delivery del cibo, Cesena può vantare tra le varie offerte gastronomiche anche quella del più noto street food esotico, grazie ad Alì Kebab che opera attraverso il servizio di consegna a domicilio di Just Eat (https://www.justeat.it/restaurants-ali-kebab-cesena). Dalla sede di corso Cavour 155 possono così partire verso il destinatario le […]

La crescita di notorietà e reputazione della birra di qualità si deve anche a realtà come Cantina della Birra che alla legittima attività di commercio digitale affianca anche un’indefessa opera di divulgazione della cultura brassicola. Ritenendo che “ogni birra ha una storia, ogni storia ha una birra”, questo e-shop si propone di “rendere di facile […]

In un enorme contesto generale di estensione ampia come il successo stesso della denominazione, c’è chi in Franciacorta ha deciso invece di concentrarsi sul particolare, come Rizzini che ha deciso di legare ogni pregiata bolla a una specifica zolla, identificando i suoi magnifici vini con quel preciso e delimitato pezzo di terra che coltiva ogni […]

Capisci realmente l’efficacia del progetto My Cooking Box quando ricevi la tua confezione piena di delizie da combinare tra di loro e la apri insieme alle persone che ami: immediatamente scatta il divertimento, come la gioia infantile di ricevere un pacco a sorpresa e, anche se già sapevi cosa ci fosse dentro, ti ritrovi a […]

In Italia la birra artigianale è un prodotto in forte ascesa. I primi micro birrifici nati nel nostro Paese risalgono a oltre venti anni fa; oggi su tutto il territorio nazionale se ne contano oltre trecentocinquanta. Per birra artigianale si intende una bevanda semplice, fatta di quattro elementi comuni: l’acqua, l’orzo, il luppolo e il […]

Ci voleva Expo per sfatare i luoghi comuni sulla gastronomia della Germania, grazie a un ristorante per famiglie dal menu perfetto che andava ben oltre il binomio stinco e würstel. Che ci sono stati anche qui, ci mancherebbe, ma in mezzo a tante altre ricette della cucina originale tedesca, sveva e di quella bavarese, o […]

Un mondo intero di sensazioni gustative, stimoli intellettuali e gioia rituale racchiuso tra foglie, frutti, bacche e aromi che diventano bevanda ancestrale e spirito moderno di conoscenza: è un’inebriante vertigine di scoperte e piaceri l’incontro con L’Essenza del The che vanta di essere stato nel 2001 “il primo negozio meneghino altamente specializzato nell’importazione e nella […]

Nato sulla strada che porta dritto sull’Etna, in un’isola in cui si incontrano la cultura mediterranea e quella araba, Vito Di Mauro, cuoco della Ritrattoria di Milano in via Donatello 28, raccoglie gli spunti della tradizione culinaria di Sicilia e li rielabora con un pizzico di creatività (info: www.starrise.it). Esploriamo, uno ad uno, i piatti […]

Per i buongustai di salumi e formaggi della massima qualità artigianale, c’è la possibilità di fare un fantastico viaggio sensoriale tra le tipicità casearie e norcine dell’Umbria senza muoversi da casa, grazie all’appena rafforzato servizio di e-commerce con consegna a domicilio dell’Enoteca Hispellum che, come il nome già chiarisce, ha sede fisica nella stupenda Spello […]

Tra le tante iniziative di consegna a domicilio, mancava la proposta della carezza più dolce che si possa ricevere a tavola in questi giorni di quarantena: ma adesso questa coccola culinaria possono riceverla i fortunati abitanti della zona di Olgiate Olona in provincia di Varese, grazie all’impegno della celebrata Pasticceria Chiara guidata da Fabio Longhin, […]

Si parla sempre di più dei cosiddetti vini vulcanici, grazie al fascino della loro provenienza e alle peculiarità del loro corredo organolettico, ma anche all’azione divulgativa di un distributore culturale come Proposta Vini che ne ha sancito la dignità di categoria a parte facendone oggetto di una propria linea di prodotti, tra i quali figurano […]

In un paese di amanti del vino, quale rapporto hanno avuto e continuano ad avere gli italiani con la birra? Un tema che non riguarda soltanto la sfera del gusto, bensì anche quella sociologica. Soprattutto oggi che la birra conosce un boom anche nel nostro Paese, complice non soltanto l’industria ma anche il movimento della […]