Un ambiente meraviglioso ma in profonda trasformazione che adesso punta al turismo sostenibile per fare fronte alle mutazioni del presente: per questo diventa importantissima la testimonianza di un pescatore con le sue memorie di un passato poetico ed eroico che vi proponiamo qui. (Clicca per leggere l’articolo.)
Un ritrovo molto frequentato dai golosi che amano passeggiare con una prelibatezza fredda in mano nella splendida località friulana: conosciamo meglio questa gelateria. (Clicca per leggere l’articolo.)
Un delizioso luogo di ristorazione concentrato sui dolci che propone i sapori della zona e produzioni freschissime di altissima qualità: scopriamo le sue specialità. (Clicca per leggere l’articolo.)
E’ il tempio in cui Piergiorgio Dal Forno tutela e promuove la tradizione culinaria di questa splendida laguna della provincia di Udine, proponendo antichi piatti ormai leggendari come il Bisato in speo (anguilla allo spiedo) e la strepitosa zuppa di pesce del posto: questi i piatti imperdibili. (Clicca per leggere l’articolo.)
Già nell’800 questo magnifico prodotto della terra era importantissimo nell’area di Pordenone in cui ha origine, mentre oggi viene tutelato affinché non vada perdita e venga anzi valorizzato: ve lo raccontiamo qui. (Clicca per leggere l’articolo.)
Ambiente d’altri tempi perfettamente in linea con il fascino della location, affacciata su un suggestivo canale nel cuore di questa stupenda località, arricchita da una straordinaria accoglienza ricca di attenzioni che porta a un soggiorno molto piacevole: vediamo i dettagli. (Clicca per leggere l’articolo.)
Gli angoli cittadini per vivere il mare aggiungono fascino e comodità a questa splendida località friulana, diventando magnifici scenari per una passeggiata o rinfrescanti oasi per il relax: ecco le più belle. (Clicca per leggere l’articolo.)
Una bacca che produce sapori molto particolari tra aspro, acido e umami, prestandosi alla trasformazione in delizie di ogni genere, come quella prodotte da questa realtà friulana: ecco cosa crea. (Clicca per leggere l’articolo.)
Un ristorante di rara serietà che conserva la memoria della cucina marinara regionale di un tempo, preservando le ricette di un tempo portandole ancora in tavola come si faceva una volta: vediamo qui sono le sue specialità. (Clicca per leggere l’articolo.)
Il buon lardo di maiale che incontra le verdure per offrire un meraviglioso sapore a preparazioni calde, in primo luogo il brodo, frutto di sapienza antica e resilienza moderna: andiamo a conoscerne le peculiarità. (Clicca per leggere l’articolo.)
Una versione estremamente identitaria di un classico della cucina italiana, raccontata dal patron del ristorante Ai Tre Canai di Marano Lagunare in provincia di Udine: seguiamo il video della sua golosa descrizione. (Clicca per leggere l’articolo.)
La Vodka Italiana ha ormai abbandonato timidezze e timori reverenziali, acquisito personalità organolettica e identità produttiva, lasciandosi alla spalle lo status di semplice curiosità per attestarsi invece quale espressione di grande personalità capace di affermarsi pure all’estero: se ciò sta accadendo è anche merito della Blu Lie Italian Spirits di Trieste, presente oggi in 9 […]
Talento, impegno, sensibilità e tantissimo studio sono alla base di questo progetto condotto dal più influente enologo etneo insieme alla sua famiglia, dal quale scaturiscono capolavori da bere di impatto enorme come i valori che esprimono: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Andiamo a conoscere la produzione casearia di quest’azienda casearia… (Clicca per leggere l’articolo.)
Secondo il noto chef, la ricetta tipica bustocca ha avuto anche un ruolo sociale a favore della liberazione del tempo a favore del mondo femminile: qui ci spiega perché… (Clicca per leggere l’articolo.)
In questo suggestivo angolo del territorio molisano i briganti hanno rappresentato un fenomeno identitario che ora viene storicizzato da un’esposizione basata sul racconto e le immagini: la nostra visita guidata. (Clicca per leggere l’articolo.)
