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Cantina Petrelli, vini familiari del Salento nati tra due mari

Un’azienda familiare che con l’avvento della nuova generazione ha mantenuto saldi i valori di sempre e introdotto ulteriore energia e competenza per proseguire in una vitivinicoltura di eccellenza legatissima al territorio e alla sincerità dei prodotti: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)

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La farina di castagne nella cucina ligure

Tra i tanti ingredienti che contribuiscono all’eccellenza della gastronomia della Liguria occorre annoverare anche questo, ricco di storia e sapore: ce lo racconta uno dei titolari del celebre ristorante Da ö Vittorio di Recco. (Clicca per leggere l’articolo.)