Una spiaggia così bella da risplendere anche quando non c’è il sole: si trova a cala Osalla, sulla costa orientale della Sardegna. Sul sito dell’Assessorato del Turismo Artigianato e Commercio della Regione Autonoma della Sardegna viene definita come “una delle attrazioni della parte centro-settentrionale della costa orientale della Sardegna, una splendida località di mare, a […]
Prima di guadagnare il bianco accecante della spiaggia di Porto Pino nella Sardegna del Sud bisogna superare l’esuberanza della natura selvaggia che l’annuncia… … e che ti insegue fino a due passi dal mare… … lasciandoti giusto a ridosso dello specchio ceruleo del mare. Frazione del comune di Sant’Anna Arresi, il sito Sardegna Turismo dell’Assessorato […]
Uno spazio infinito e cangiante, capace di passare dalla sabbia ai ciottoli, dagli scogli all’erba spontanea, rimanendo sempre una splendida spiaggia, quella di Is Arutas in Sardegna, a Cabras, sulla costa ovest della Sardegna, provincia di Oristano. Il sito dell’Assessorato del Turismo Artigianato e Commercio della Regione Autonoma della Sardegna la definisce “una mezzaluna di […]
Lo studioso Giovanni Fancello ha pubblicato un interessantissimo libro dal titolo Pasta – storia e avventure di un cibo tra Sardegna e Mediterraneo. La Sardegna fu granaio di Roma prima e dei Fenici poi, ma la sua storia risale a tempi più antichi: infatti, la civiltà nuragica, la prima di cui si abbia traccia in […]
Divisa in due parti diverse tra loro, collocata in un sito di archeologia industriale, capace di ammantarsi d’argento al calar del sole: ha tante singolarità la spiaggia di Cala dell’Argentiera nella Sardegna nord-occidentale, a metà strada tra Alghero, Stintino e Porto Torres, in provincia di Sassari di cui la località è frazione. Gli impianti minerari […]
Il confronto consueto è con i Caraibi ma se possibile è ancora più affascinante la spiaggia di Porto Giunco a Villasimius nella Sardegna del sud, ad appena 45 chilometri dal capoluogo Cagliari: merito di una sabbia candidissima che sembra mettere in collegamento cielo e mare, entrambi cerulei. L’Assessorato del Turismo Artigianato e Commercio della Regione […]
Chi conosce la Sardegna e se ne è quindi inevitabilmente follemente innamorato, coglie benissimo la similitudine che gli isolani stabiliscono tra la loro terra e una grande madre, per la capacità di essa di proteggere i suoi figli accogliendoli tra i seni montuosi, offrendo come primo alimento il latte e i suoi magnifici derivati, istruendo […]
Una piccola enciclopedia edibile delle rarità casearie sarde: ha questo connotato La Casa del Formaggio di Porto San Paolo nel sassarese che con straordinaria perizia scova perle del gusto tra microscopiche produzioni familiari, offrendo delizie formidabili ma anche un viaggio antropologico nel cuore della Sardegna. Noi l’abbiamo scoperta nel mercato all’aperto di Arzachena, uno dei […]
Il nome è una dichiarazione d’intenti, quello di un locale da vivere all’aperto grazie anche alla clemenza meteorologica di una regione baciata dal clima sempre mite come la Sardegna, ma ciò non deve mettere in secondo piano i meriti di una pizzeria come La Terrazza a Capoterra, capace di avere un impianto popolare e gestire […]
Un intero borgo che nell’offrire i muri dei suoi edifici alla pittura di strada si è reso non soltanto esteso museo diffuso ma anche megafono di istanze socio-politiche, creando la tanto vagheggiata fusione tra arte e collettività: Orgosolo in provincia di Nuoro ha così assunto lo status di paese-mondo, ricorrendo pionieristicamente già decenni fa ai […]
I tempi che stiamo vivendo ci inducono a un ritorno all’essenziale che ha tra le conseguenze la riconquista della centralità da parte dei cari vecchi ma sempre attuali panifici, i quali si arricchiscono di valenze, come nel caso del Panificio Frau di via del Mare 31 a Villasimius, dove funge da autentico presidio culturale. Posto […]
Sono talmente tante le particolarità della cantina Tanca Gioia che il suo distributore Proposta Vini ha dovuto inserirla in ben tre dei suoi Progetti: i Vini delle isole minori poiché l’azienda si trova a Carloforte, nell’isola di San Pietro che contribuisce a comporre l’arcipelago del Sulcis, a poche miglia dall’omonima penisola della Sardegna sud-occidentale; rientra […]
La cantina diretta con amore e competenza da Domenico Silipo in quel di Badia di Nicotera in provincia di Vibo Valentia è diventata il tempio di questi vitigni autoctoni antichissimi dai connotati atavici, proposti in gemme vinicole di rara personalità: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Il capo della cucina del prestigioso ristorante Da Ö Vittorio della nota località in provincia di Genova è un professionista colto e appassionato che coltiva con rigore le tradizioni gastronomiche della sua zona, come questo iconico formato di pasta che ha realizzato e spiegato davanti alle nostre telecamere.
Una realtà artigianale legata al proprio territorio ma capace di conquistare fama nazionale, grazie a prodotti di elevata qualità come il celebrato Caciocavallo Podolico: ecco i suoi prodotti. (Clicca per leggere l’articolo.)
Questa distilleria rinomata soprattutto per le sue acqueviti di frutta si è messa alla prova con un simbolo del bere colto internazionale riuscendo a “italianizzarlo” con il sapiente uso di botti che donano aromi di vini e grappe: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
