L’alimentazione come pura sussistenza, la caccia che è indice del nomadismo, la cottura del cibo che porta a distinguersi dagli (altri) animali, l’atto del mangiare che diventa aggregazione sociale, fino all’ingresso del cibo nei rituali delle credenze religiose: con l’essenzialità dell’infografica tratteggia la primordiale evoluzione dell’Uomo l’installazione site specific I tempi del cibo allestita a […]
Per quale ragione assistiamo al proliferare dei programmi di cucina su tutte le emittenti televisive? Moda? Esigenza reale? Mentre infuria la polemica tra detrattori e addicted del fenomeno, ce ne facciamo spiegare le ragioni da Massimo Scaglioni, docente di Storia dei media dell’Università Cattolica del Sacro Cuore. MASSIMO SCAGLIONI E’ Ricercatore in Storia dei media, […]
Mito italiano. Nato nel cuore del Mugello, ma con orgoglio fiorentino. La Marzocco, dalle Officine Fratelli Bambi, perché è l’ingegno di una famiglia di meccanici, abili disegnatori industriali e poi pionieri di un design unico, che sviluppa la rivoluzione continua e attuale delle macchine da caffè più ammirate nel mondo. Genialità, lavoro, umiltà. Semplicità. Il […]
La pizzeria take away italiana che più di tutte è stata capace di entrare nell’olimpo dell’alta gastronomia gourmet celebra anniversari importanti, rafforza il dialogo digitale con i clienti e continua a dare lezioni a tutto il settore con le sue pizze dai nomi colti: vediamo quali capolavori golosi caratterizzano. (Clicca per leggere l’articolo.)
Una brillante esposizione capace di essere popolare e intellettuale al tempo stesso, dando ricca sostanza culturale a un percorso di visita capace di emozionare molto, scavando nelle paure collettive e nell’inconscio personale: la nostra visita guidata. (Clicca per leggere l’articolo.)
Andiamo a vedere come lavora e cosa produce questa realtà sarda. (Clicca per leggere l’articolo.)
Una cantina innamorata del suo territorio che ne indaga tutte le sfaccettature ampelografiche per poi restituirne il ritratto più emozionante attraverso grandissimi prodotti vitivinicoli a cui ha dedicato una linea ad hoc: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
