Cosa si mangiava nel ‘500?
La storia dell’alimentazione raccontata dalle guide del MUST di Vimercate per un evento curato da Villago, con antiche ricette gustose da rifare oggi.
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Specialmente a… Trento: cosa vedere
“Qualità della vita: vince Trento”: per Il Sole 24 Ore, la provincia del capoluogo del Trentino è la più vivibile d’Italia. E’ davvero così? Siamo andati a verificare
Il crudismo vegano di Vito Cortese
Leninista? Potrebbe essere solo una moda che si veste da tendenza, ma abbiamo voluto indagare. L’occasione ce l’ha data lo chef Vito Cortese, tarantino, il quale ha tenuto a Milano il suo workshop crudista Raw for Love ai Frigoriferi Milanesi. Il crudismo è nato in California tra la fine degli anni ’90 e l’inizio del […]
La sede del MUSE di Trento progettata da Renzo Piano
Già l’edificio stesso di questo museo è a sua volta un’opera d’arte. All’interno la sua nascita viene raccontata da un video di cui vi proponiamo un estratto, con il commento fuori campo di una guida che offre alcuni cenni sulla vicenda che ha condotto alla nascita dell’edificio che ospita il MUSE e del contesto urbanistico […]
La logistica moderna: da Nelson e Napoleone al cibo in lattina
Storie di cibo in alto mare, raccontate dal Capitano di Vascello Alessandro Pini
Cosa si mangiava nel Medioevo?
La storia dell’alimentazione raccontata dalle guide del MUST di Vimercate per un evento curato da Villago, con antiche ricette gustose da rifare oggi.
Cosa mangiavano gli antichi Romani?
La storia dell’alimentazione raccontata dalle guide del MUST di Vimercate per un evento curato da Villago, con antiche ricette gustose da rifare oggi
Strepitus Silentii… le notti delle catacombe a Siracusa – seconda parte
La magia del teatro fa rivivere la catacomba di San Giovanni a Siracusa: uno spettacolo di grande spiritualità, dove voci del passato attraversano il silenzio della notte
XVII e XVIII secolo: dallo scorbuto a Cook, fino ai primi dadi da brodo
Storie di cibo in alto mare, raccontate dal Capitano di Vascello Alessandro Pini
Strepitus Silentii… le notti delle catacombe a Siracusa – prima parte
La magia del teatro fa rivivere la catacomba di San Giovanni a Siracusa: uno spettacolo di grande spiritualità, dove voci del passato attraversano il silenzio della notte
L’enogastronomia al museo con Villago e il MUST
“Evento Gastro-Storico”: bisogna appuntarsi questa nuova definizione da oggi. Un neologismo nato dall’iniziativa Vediamoci Sottocasa… per Cena che ha visto la collaborazione tra due giovani realtà, la società di turismo creativo Villago e il MUST, Museo del territorio vimercatese. Una visita guidata dove a ogni tappa espositiva ne è corrisposta una enogastronomica. Un concept allettante […]
Fermate MasterChef: deve essere rieducato
L’esercizio della maleducazione quando si parla ci cibo è da stigmatizzare: ne è convinto Pierluigi Vercesi, direttore di Sette, il magazine del Corriere della Sera, il quale ha trattato il tema nell’editoriale del numero dello scorso 1 novembre. Il riferimento di Vercesi è a certi eccessi di MasterChef e in generale delle trasmissioni che si […]
